当归的使用方法有哪些？

当归是一种著名的药材。当归本身具有抗炎、提高免疫力、美容养颜、保护心脑血管等作用。所以当归也被很多人视为养生的药材。当归的使用方法很多，我们生活中最常见的有以下三种:1，当归酒；2.当归炖；3.当归粉。

1，当归酒首先，当归最常见的一种使用方法就是制作当归酒，尤其是一些喜欢喝酒的老年人。他们回来总喜欢用它来酿酒。吃饭时喝一杯，不仅可以解解馋，还有助于身体健康。为什么不呢？但当归酒不能喝太多，否则物极必反。

当归酒的制作方法本身比较简单。当归直接清洗干净，然后用白酒浸泡，半个月左右就可以喝了。但当归洗净后要密封晾干在坛子底部，这样效果才会好。

2.当归炖汤其次，当归炖汤也是一种非常好的吃法。比如很多孕妇分娩或者女孩放假的时候，可以喝当归汤。当归本身不太好喝，但是他们喝不到纯正的当归汤，所以一般会在鸡汤里加一些当归。

另外，中国有一道名菜叫？当归生姜炖羊肉？这道菜不仅汤好吃，羊肉也好吃。是北方地区人们冬季必备的硬菜。

3.当归粉最后，南方城市一般不吃炖当归。他们取而代之的是将当归洗净晾干，然后磨成粉末，需要的时候再拿出来冲一冲，或者撒在汤里。这种方法的优点是持续时间更长，使用更方便。理论上，当归粉只要不受潮是没有保质期的。