中老年人为了健康应该吃什么？

牛奶是人体营养的最佳来源之一。蛋白质含有9种必需氨基酸；脂肪颗粒小，高度分散，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘、性平，有滋补身体、生津润肠、止渴的作用。

2.黑木耳含有较多的微量元素，维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等。，可预防血液凝固、心脑血管疾病和大便干燥。中医认为，黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血的功效，对贫血、腰酸腿软、四肢麻木有效。

3.吃枸杞养肝明目

冬季是补肾的好季节，枸杞是补肾的佳品。枸杞性甘，属肝肾经，能补肾填精，养肝明目，补血安神，生津止渴，对肾、肝都有价值。

4.大枣补中益气

红枣对健康有很多好处。民间有句话叫“一日三枣，终身不老”。冬季进补吃什么好？中医认为，大枣性味甘，性温，能补中焦，养血安神，是冬季进补佳品。它含有丰富的铁，可以促进血液循环。适用于病后体虚、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性。建议用铁锅炒红枣，泡水喝，治疗胃寒胃痛。红枣水中加入桂圆可以当茶喝，有补血补气的功效。红枣虽好，但枣皮纤维含量高，不易被消化。一次吃太多容易腹胀，建议适量食用。