成都十大美食图片
成都十大美食图片，成都是四川省的省会，成都文化的传承非常悠久。很多民族在成都这个美丽的地方繁衍生息，下面就为大家分享一下成都十大美食图片吧。
成都十大美食图片1 1姬伯
作为四川著名的传统小吃，自清代以来已有数百年的历史。具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。吃起来很方便，有多种口味可供选择。可以作为休闲口味搭配特色鸡汤饭，也可以作为正餐。
2.罐装米粉
作为酸辣烹饪的标志，味道浓郁。他们家的泡菜是正宗的川味，土坛窖藏，满满的酸爽；汤底也很丰富，一锅一汤，营养又好吃。
3、双流老妈兔头
兔宝宝太可爱了，辣的更好吃~口感纯正，回味醇厚的嫩兔头，做出口味纯正的母兔头。
4.白家肥肠粉
起源于清末，距今已有100多年的历史。粉条晶莹剔透，汤碗红白相间，入口麻辣鲜香，味道隽永，远近闻名。再加上香脆脆的锅盔，简直就是一场味觉盛宴。
5、鸡蛋烘焙蛋糕
是四川成都的传统小吃，始于清代。时至今日，成都街头仍有不少摊贩，挑着担子叫卖。味道鲜美，金黄，软润，皮脆，营养丰富，最适合老少咸宜。
6.三门大炮
它主要由糯米制成。三炮在投掷汤圆时，发出“铿锵、铿锵、铿锵”如弹丸般的声音，分为“铁炮”、“炮”、“炮”，故名“三炮”。
7.邓英牛肉
它是由后腿牛筋切片、腌制、烘干、烘烤、蒸、煎、炸而成。因肉片薄而宽而得名，透过光影可见，有民间皮影戏的效果。距今已有100多年的历史，麻辣香脆，细细咀嚼，回味无穷。
8.高亮
主要原料为大米、井水、红糖，味道鲜美，香甜软糯，清爽可口，具有解毒排脓、利尿消肿、清热除湿、健脾止泻的功效。
9.叶巴尔
它是清明节和春节期间四川南部农民的传统食物。选材考究，工艺精湛，具有绿色环保、造型美观、柔软爽口的特点。用软糯甜馅的糯米粉面包或咸馅的鲜肉蒸制而成，清香润泽，香甜爽口，荷香浓郁，菜品分咸鲜两种口味。
10，夫妻肺片
没有夫妻肺片，其实就是没有肺的头皮，心脏，舌头，牛肚，牛肉。夫妻肺片大而薄，糯而入味，辣而可口，嫩而化渣。
成都十大美食图片2担担面
担担面，顾名思义，就是挑担子上卖的面。以前那些商贩一般都是边卖椰子边敲。当地人只要听到“本尼迪克特”的声音，就会忍不住走出家门一探究竟。
一般只是干拌阳春面，以配料取胜；或者加入肉干和鸡汤，做成鸡汤担担面。面条一般是用精粉做的，配料是七种不同的油，四种不同的配料。七种油是:辣椒油、花椒油、芝麻油、芥末油、茴香油、大蒜油、鸡油；四种食材分别是葱、姜、辣椒、冬菜(或干酸菜)。
来汤圆
赖汤原创建于1894年。当时有个叫赖源鑫的商贩，在成都沿街卖饺子为生。做出来的饺子不仅皮薄，而且细腻滋润。有黑芝麻、白芝麻、花生、核桃、冻橘子、红豆沙等十余种，香甜可口。成名很久以后，他自己开了一家店，取了“赖汤圆”的名字。
莱汤圆的特点是不烂皮，不馅，不混汤，吃的时候不粘筷子，不粘牙齿，不粘嘴，可以说是汤圆制作中的巅峰之作！它的秘诀就是把糯米和糯米混合做成面团，这样时间久了不会烂，而且越煮越有弹性。芝麻馅里放了鸡油，吃起来软软的，甜甜的。可以用汤泡着吃，也可以用白糖和芝麻酱蘸着吃干了吃。
龙超首；成都馄饨
四川人管馄饨叫馄饨，龙馄饨是其中的极品。店名的由来是三个家伙曾经商量在成都的“密花茶园”开一家馄饨店，于是取了“密”的谐音作为店名，寓意“龙”突飞猛进，生意兴隆。他们做的馄饨汤汁薄而嫩，滑而可口，汤浓而白，很快就成了一座独特的城市。秘诀是只用猪后腿拌馅，汤料用花椒、姜、香油、川盐、鸡油调味。
猪肉肺新辣椒酱
关于夫妻肺片的起源，有一个有趣的故事。当年有一对夫妻，叫郭朝华和张天正，靠卖麻辣牛肺片为生。两人早出晚归，努力经营。从卖篮子、摆地摊招揽顾客，到设法开店，最后他们爆发了。他们的原料是牛心、牛舌、牛肚、牛肉，根本不用牛肺。为了区别于其他肺片，他们自称“夫妻肺片”。
豆花
成都的豆腐是北方人口的豆腐脑。虽然成分一样，但是成都的豆腐可以咸可以甜，可以辣可以冰，可以配酸菜，可以配痱子，可以配水果...在成都，最爱吃的豆腐脑并不常见，北方的豆腐脑略显单调。在成都，豆花是必尝的小吃。
龙眼包
成都桂圆包子是四川非常古老的传统小吃。它是由面团发酵，加糖和猪油，揉匀而成，所以面粉微甜。其实甘蔗在四川很早就有种植，在辣椒没有到达四川的时候，甜味是四川人的主流追求。
肉馅是前后腿有猪肉的肉，炖汤得来的浓醇鸡汁，山珍海味的蘑菇，混合搅拌成香喷喷的肉馅。入口清香，味道就别提有多好吃了。
三门大炮
三炮是四川成都的传统小吃。属于既可食用又好玩的小吃，符合四川人幽默风趣的特点。小吃主要是糯米做的，因为扔汤圆的时候，三炮听起来像“弹丸”。
分为“铁炮”、“炮”、“炮”，故名“三炮”。吃的时候配上“老银茶”，别有风味。三炮香甜可口，不油腻，不粘不化渣，便宜。三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆，吃起来很甜。
钟饺子
在四川，饺子不是主食，只是一种小吃，北方人不要想它在成都会有多重。钟饺子，古称“水饺”，是四川成都的传统小吃。此菜始创于光绪十九年，因开业之初位于荔枝巷，大量使用红油调味，故又称“荔枝巷红油饺子”。钟饺子都是猪肉馅的，不加其他新鲜蔬菜，配上特制的红油。它的饺子以皮薄、馅嫩、味道鲜美而闻名。
兔子头
在中国，没有任何一个城市的美女像成都美女一样爱兔头。兔头是成都人消暑的必备美食，尤其是夏天，兔头卖的满街都是。口味有五香的，辣的等等。吃的方法是将头部的上下颌骨分开，然后仔细咀嚼和吮吸。所有的味道都在这吮吸，尤其是成都的美女，是一道独特的街景，令人垂涎。
酱凉面
最后说一下成都随处可见的冷面。老子说:“大道至简，大技不工。”大概只有成都的冷面是小吃吧，从小处看大处！一碗勾魂的冷面，一勺抢眼的红油，组合成诱人的香气，让人瞬间分泌出大量的口水。吃完了，三月不忘！
用最简单的食材做出最复杂最迷人的味道，估计只有成都人才能有这样美好的心灵。子曰:“齐国闻邵，不知三月肉味，曰:‘吾欲不乐，则乐也。当孔子听到非凡的音乐时，他可以忘记肉的味道。只有成都的冷面能让你记住它三个月的味道。
成都有哪些特色小吃？
1，夫妻肺片。
夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，味道麻辣香浓。景色青翠欲滴，天津河暗流涌动。一大盘新鲜拌好的肺片青瓷碟端上桌，红油亮泽；当你把筷子放进嘴里的时候，你会觉得麻辣鲜香，软糯滑，酥嫩嫩。
营养价值:温补脾胃、肝肾、补血温经、保护胃黏膜、养肝明目、增加高温抗病能力、促进人体生长发育。其中，牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。，适用于气血两虚、营养不良、病后脾胃虚弱者。
2.担担面。
担担面，四川成都、自贡当地著名的传统面食小吃，据说起源于挑夫挑担，在街上卖面，故名。担担面是将面粉擀成面条，煮熟后舀起炸好的肉末。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。如今，担担面已经遍布全国。虽然方法稍有不同，但由于味道鲜美，已成为一种家常美食小吃。
3，龙抄手。
龙馄饨是成都著名的传统小吃，薄而嫩，滑而可口，汤浓而白。馄饨是四川人特有的称呼。潮首名称:成都“龙潮首”于1941在成都悦来场开业，50年代初迁至新集场，60年代迁至春熙路南段，至今已有70余年历史。