女性春天喝什么汤最好?
龙连鸡蛋汤
材料:龙眼肉15g,莲子肉50g,鸡蛋2个,生姜1,大枣4个,盐少许。
方法:将鸡蛋放入水中蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;将龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗净;莲子肉去心,保留红棕色莲子皮;生姜去皮,切成两片;大枣去核。在砂锅中放入适量的水,先用武火煮沸,再放入上述原料,然后文火炖2小时左右,加少许盐佐餐。
功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。
党参砂仁猪肚汤
材料:猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油和盐适量。
制法:五花肉去脂后,洗净切块备用;将砂仁、党参分别洗净,将高良姜、生姜研磨成茸,与猪肚一起放入炖锅内,加入适量清水,盖上炖锅,文火炖2小时,调味后即可食用。
功效:调温健脾。
七杜毅蜜桂汤
配料:甲鱼1只(约300克),黄芪30克,薏苡仁15克,杜仲10克。、姜2片、油盐适量。
方法:先将乌龟放入热水锅中用文火慢慢煮至烫死,然后将龟壳及内脏取出,洗净,切块备用;将黄芪、杜仲和生姜分别洗净;将大麦翻炒待用;将上述所有材料一起放入砂锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再用小火煮2小时,调味后即可食用。
功效:健脾消肿,补肾。
红烧豌豆陈皮鲤鱼汤
材料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮100克,生姜少许,油盐适量。
方法:将白眉豆、陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去除鳃和内脏,洗净,然后放入油锅炸至略黄。将白眉豆、陈皮、生姜放入砂锅中,加水用武火烧开,然后将鲤鱼放入其中一起煮至白眉豆熟,再加入调料即可饮用。
功效:健脾和胃,利水消肿。
胡爱山党参红枣泥鳅汤
材料:泥鳅250g,黄芪15g,泥鳅15g,山药30g,大枣15g,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
方法:先将泥鳅去头,然后洗净备用;将黄芪、党参、大枣分别洗净,放入布袋中,扎紧布袋,与泥鳅、生姜一起放入砂锅中,加水,用武火煮沸,再用文火煮1小时,取出药袋,调味。
功效:健脾和胃,行气补血。
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