百合莲子粥的功效与作用
百合莲子粥的功效与作用
1，百合莲子粥正好可以达到美容的效果。
百合莲子粥可以补血，贫血的朋友容易面色憔悴，皮肤发黄。这种粥可以帮助你提高你的能量，让你看起来好一倍，焕发光彩和红润。
2、百合莲子粥可以治失眠。
有些朋友睡眠质量不好，晚上失眠或者蒙。吃莲子可以祛除烦躁、健忘等亚健康症状。吃百合莲子粥可以养心安神。
3、百合莲子粥有润喉止咳的功效。
百合性情温和，喝一碗美味的百合莲子粥，有益五脏六腑，无伤大雅。消除工作带来的疲劳，增强抵抗力，赶走感冒带来的病菌。
百合莲子粥的烹饪方法
练习1
准备
鲜百合可以用刀把整个鲜百合的两端都切掉。第一，可以整洁。第二，它正好可以把两端的黑根去掉，洗成花瓣备用。将银耳用冷水浸泡，浸泡后去根；西红柿切块备用；鲜菇也换成块备用；莲子洗净，直接下锅煮熟备用；把米洗干净。今天为了让这粥更爽口，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，使米粒膨胀。然后手洗，用手反复揉搓，将大米揉成半颗粒状；
程序
倒入煮熟的莲子锅中，同时加入银耳，大火煮开，再转小火，即小火煮开，这样煮开后粥的表面会保持？菊花心？形状，在中间翻腾，向四周扩散。
粥煮好后，开始不断搅拌，直到变脆变稠。搅:怕粥，为？变厚？也就是说要让米粒饱满酥脆。
加入鲜蘑菇、鲜百合、番茄继续煮约10分钟。
烹饪时注意:
a、连续炒菜，不要关火。
b、不要中途加冷水。
练习2
鲜莲子60克，鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量。将鲜莲子(无莲子心)、鲜百合洗净，粳米洗净。将三者一起放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，改用小火煮成粥，加入冰糖即可食用。该粥具有健脾益肺、清心安神的功效。
百合莲子粥的药理功效
西红柿也有美容功效。番茄中含有的谷胱甘肽是维持细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制过氧化氢酶的活性，使沉积在皮肤和内脏的色素减退消失，起到预防蝴蝶斑或老年斑的作用。常用可减少皱纹，使面部光泽红润。
百合有润肺止咳、滋阴清热、清心安神的功效。主治:阴虚久咳，痰中带血。
咽痛失音；发热后期，余热未清，或情绪不满足，症见烦惊，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
中医认为，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更加香甜可口。百合特别适合养肺养胃的人，如久咳、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者，部分心悸患者也可适量食用。但由于百合性凉(但不寒)，胃寒患者很少使用。随着冬天的到来，越来越多的人需要润肺养胃。百合可以清心润肺，安神定志，非常适合被失眠困扰的人。临床研究表明，可以取得显著的疗效。此外，一些行为疗法，包括饮食疗法，与药物治疗相结合。平时清淡，不吃辣。患者要培养更好的生活习惯，比如晚饭后多散步，多运动，对症状的恢复很有帮助。
莲子健脾止泻，益肾敛精，养心安神。用于脾虚泄泻，遗精，心悸，失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰疼最有效。
银耳具有强精补肾、润肠益胃、益气活血、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效。银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。