一本完整的健康汤烹饪食谱和做法
养生汤食谱1:玉竹猪肉瘦肉汤
组成:玉竹30g，瘦猪肉150g，精盐，味精。
制法:先将玉竹洗净切片，用纱布包好，将瘦猪肉洗净切块，然后一起放入砂锅中，加水适量煎煮，煮好后加入精盐和味精调味。
主治:滋阴润肺，止咳。适用于咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬季肺燥咳嗽、肺结核、干咳、冠心病、轻度心功能不全、阴虚盗汗等。用法:吃肉喝汤。
养生汤食谱二:北兴猪肺汤
材料:猪肺250g，北兴65438+姜汁00g，盐适量。
制作:猪肺洗净切块，北兴加水，做成汤。汤做好后倒入1 ~ 2汤匙姜汁，加盐调味。
用法:喝汤，吃狸肺。一天吃两次饭。
功效:止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘。
养生汤食谱三:雪耳红枣炖乳鸽
配料:乳鸽配料:银耳、红枣。
做法:将鸽子洗净，剖开，用开水焯一下，放入高汤中，加入银耳、红枣等调料，文火炖一个半小时。
特点:此汤具有清肺、养颜、补血的功效。低脂肪，低粗纤维，秋季滋补佳品。
养生汤食谱四:枸杞菊花焖排骨
材料:排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，生姜1小块。
做法:1。将洗好的排骨切成1寸左右备用。排骨可以选择排骨，或者用腔骨做汤也不错。
2.枸杞、菊花用冷水洗净。菊花要放多少，因人而异，因为菊花是苦的，所以孩子可以少吃。
3.将大约8碗水烧开，加入排骨、姜和枸杞，用中火煮大约30分钟。在汤快好之前把菊花放进去。
4.加入适量的盐。
食物功效:清热、解毒、明目、护肤、祛痘。
养生汤食谱五:番茄百合猪肝汤
材料:猪肝300克，西红柿4个，百合适量，生姜3片。
做法:1。猪肝切片，用开水烫一下，捞出。猪肝最好选择颜色浅，口感接近粉色的。
2.猪肝腌制10分钟左右。如果想让猪肝口感饱满，可以在熬汤之前，在切好的猪肝里加一些酱油、酒、胡椒粉、玉米粉。腌制时要用手抓，使调料充分混合。
3.将西红柿切成片，与百合一起用中火煮大约10分钟，加入姜片。做汤的西红柿要挑硬的。切之前用开水烫一下，这样容易把皮剥下来，汤上也不会有皮浮。如果百合是新鲜的，它应该是白色和有光泽的。如果用百合干，煮的时间可以适当延长。4.加入猪肝和适量调料，中火煮30 ~ 40分钟。
食物功效:补血、润肺、清火。
养生汤食谱6:苹果银耳清汤
材料:瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6个，银耳胡萝卜适量，生姜3片。
做法:1。将瘦肉切成厚片，苹果切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用削皮，因为果皮含有丰富的营养。但是苹果籽容易上火，一定要去掉。这种汤很容易释放味道，所以不仅汤煮后味道好，瘦肉也很好吃。建议将后臀尖切成小块。中老年人选瘦肉，小孩选五花肉，汤的味道会更好。
2.锅中加入6碗左右的水，加入瘦肉、苹果、蜜枣、胡萝卜烧开，再小火炖30分钟左右。
3.银耳洗净泡软。放入锅中20分钟再取出。
4.加点盐就可以上桌了。食物功效:润肺、化痰、美容。
养生汤食谱7:苦瓜菠萝扒鸡
材料:鸡肉500g，苦瓜2片，菠萝半个，生姜1片。
做法:1，鸡肉切块备用。可以选择鸡翅、腿肉或者整只，看个人喜好和用户数量。两个人的话，建议选择大腿肉，鸡块切的不要太小。
2.苦瓜去籽切片。怕苦的人可以选择颜色浅绿，表面有大疙瘩的苦瓜，苦味会轻一些。但从食物效率来说，苦味越重越好。同样，苦瓜也不要切片，以防融化。
3、菠萝洗净切块。最好选择新鲜的菠萝。洗净后切成大块，可以用盐和少许酒腌制保存。如果不是当季，可以用糖水罐头代替。
4.加水半锅(约6个饭碗)，放入所有食材，加入适量料酒烧开，然后改为中火约1小时，加入适量盐。
食物功效:清热解渴，增强免疫力。
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