鱼粉和鱼粉的区别

1.原料:鱼粉是以鱼为原料，经过复杂的加工工艺制成的粉状食品。它通常是由鱼制成的鱼汤，混合有米粉和其他成分。鱼粉是以鱼为主要原料，通过特定的生产工艺熬制成鱼头汤，再加入米粉等配料混合搅拌而成的食品。

2.制作方法:鱼粉是用鱼做的鱼汤和米粉等配料混合而成，而鱼粉是用鱼头汤和米粉等配料混合而成。

3.营养成分:鱼粉和鱼粉都以鱼和米粉为主要成分，但具体的营养成分会因为原料不同而有所不同。鱼粉中的“鱼”指的是它的原料，即鱼，而不是制作方法，所以鱼粉中的粗脂肪含量高，有效能量值也高。而鱼粉不含纤维素等不易消化的物质，由于米粉和鱼的搭配，其有效能量值较低。

综上所述，鱼粉和鱼粉都是以鱼和米粉为主要成分，只是在原料、制作方法和营养成分上有一些区别。