淡水养殖的四大鱼类是什么？

鱼是我们日常生活中不可缺少的肉类。鱼既健康又美味。大家都吃过很多种鱼，有淡水养殖鱼，野生鱼，海鱼。人们对野生鱼类的需求并不短缺，于是水产养殖应运而生。你知道四种淡水养殖的家鱼吗？它们也最常出现在我们的餐桌上。

第一，鲢鱼，又名白鲢，有水的地方随处可见。它的形状扁平而略高，呈纺锤形，背部呈蓝灰色，两侧和腹部呈白色。无毒，味甜，肉质细嫩，营养丰富，是一种适合养殖的鱼类。鲢鱼富含胶原蛋白，对皮肤粗糙、毛发酥脆、脱落有效果，非常适合女士食用。

2.草鱼是中国重要的淡水鱼。草鱼在中国有1700多年的养殖历史，但以前是靠在河道里打捞鱼苗养殖，现在是人工养殖，产量世界第一。草鱼有很好的健胃、祛风、治痹、利肠、明目的功效。而且草鱼在四大鱼类中蛋白质含量最高，脂肪含量最低，非常适合想要减肥健身的人。

三、鲱鱼，鲱鱼是四大鱼类中最大的一种，最大体长150 cm。它生长迅速，是一种经济鱼类。黑鲱鱼对气血不足、营养不良有食疗作用。黑鲱鱼营养丰富，还含有多种矿物质、维生素和微量元素，是鱼类中的上品。黑鲱鱼刺少肉多，是四大鱼类中最丰富的。

四、鳙鱼又称鲢鱼、胖乎乎的鱼，鳙鱼在我国分布最广，也是我国特有的鱼类。鳙鱼肉含有人体所需的鱼油。吃鳙鱼可以延缓衰老，增强记忆鱼的效果，所以年轻人和学生可以多吃。