作为服务员，你有什么感受？
餐厅服务员的工作经验:
从这个餐饮服务员身上，我改变了做餐饮服务员没有前途的负面想法；我树立了做我所做的事，热爱我所做的事的理念，我知道一个人是否有所作为，不在于他从事什么样的职业，而在于他是否尽力做好自己的工作。有我的工作意愿，端正我的工作态度；知道了一个成功的服务员应该具备的素质，才能增强自己的工作意识，立志要做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了为客人服务的原则；为客人服务的程序；使用中的工作规则；宴会菜肴制作程序；托盘的技巧和端撑的行走速度；铺放桌子的注意事项；换烟灰缸的关键点；点餐、写菜单、取消菜品、卖菜的小技巧；饮水的基本方法、程序和常识；处理客人投诉和服务突发事件的相应技巧；餐厅开业和关门的准备工作，以及各种服务礼仪，餐饮卫生知识，消防知识等等。为我成为一名优秀的服务员奠定了基础。
热爱你的工作:当你热爱你的工作时，你会快乐轻松地去做。我们希望吃东西的人获得健康、能量和良好的服务。你可以让平凡的工作变得不平凡。而企业最需要的人，是热爱本职工作的人。
快速熟悉工作标准和方法:要想在激烈的竞争中为自己的企业和自己赢得胜利，就必须能够尽快投入工作，胜任工作，提高工作效率。
有勤奋精神:餐饮工作以手头为主，平时不要太重，多做不累。所以我们要勤腿勤眼勤手勤心。主动工作，主动找工作。“世上无难事”这句话道出了一个深刻的道理，只要你勤奋成功，大门就会为你敞开。
要有自信:比起钱，权力，背景，自信是最重要的。自信可以帮助人们克服各种障碍和困难，相信自己是最棒的。
学会做人:做人就是要做一个敬业、感恩、乐于助人、有职业道德的人。如果你真诚，做事认真，你的事业会更成功。
责任:就是把公司利益放在第一位，对自己的本职工作负责；对客人负责，为客人提供优质的产品和服务；意思是“尊重不在”。即使没有人监督你，你也会认真做好自己的工作。这是责任的表现。
以平常心面对工作中的不公平:工作中没有绝对的公平，机会在努力的人面前永远是平等的。没有一定的承受挫折的能力，以后怎么挑起大梁？
团队:发挥团队精神是企业的一贯追求。餐饮企业的工作是由各种分工组成的，非常需要团队成员的配合。有团队精神，合作好的员工和企业更成功。
这份兼职给了我非常深刻的体会。我觉得我们做的一切都是为了每天进步一点点:积少成多，很多成功的人都是积少成多，变得伟大。每天创新一点就是领先；每天多做一点，就是走向大丰收；每天进步一点点，就是走向成功。
在这里我学习和倡导如何做好优质服务，必须掌握七个要素:
1，微笑在好乐行的日常经营过程中，要求每一位员工都要以真诚的微笑对待客人，不要受时间、地点、心情等因素的影响，也不要受条件的限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2.熟练度要求员工精通工作的各个方面，尽可能做到完美。员工要熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行始于足下”。要想精通业务，就必须上好培训班，在实际操作中不断总结经验，取长补短，在很多功能上做到游刃有余，这样才能在服务上游刃有余，这对提高一个好的音乐明星的服务质量和工作效率，降低成本，增强竞争力有着重要的作用。
3.随时准备好为客人服务。换句话说，光有服务意识是不够的，还要提前做好准备。准备包括思想准备和行为准备，一定要提前做好。比如在客人到来之前，做好一切准备，处于随时可以为客人服务而不着急的状态。
4、注意就是把每一位客人都当成“上帝”，不怠慢客人。员工有时容易忽略这个环节，甚至出现消极服务现象。这是因为员工看到他们穿着随便，花钱少，感觉没格调。在现实生活中，越有钱的人对衣着越随意，因为他们很自信。而衣服根本不能代表财富。在这个环节，一定不能以貌取人，而要忽略细微的服务。我们应该关注并善待每一位客人，让他们心甘情愿地消费。我们应该记住“客人是我们的父母”。
5.精致主要表现在善于观察，猜测客人的心理，预测客人的需求，及时提供服务。甚至在客人提出要求之前，我们就可以为客人做，让客人感觉更亲切。这就是我们所说的高级意识。
6.为客人营造温馨的氛围，关键在于服务前强调环境布置和友好的态度，掌握客人的爱好和特点，给客人营造一种“家”的感觉，让客人在开心的时候有宾至如归的感觉。
7.真诚好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应通过适当的语言真诚地邀请他们再次光临，以便给他们留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，是品质的竞争，尤其是餐饮行业。服务的重要性不言而喻。我们必须用各种优质服务形成自己的服务优势，才能在激烈的市场竞争中创造更高的客户满意度，让好乐行立于不败之地！
每个职业都需要讲求团队精神，在好乐星也是一样。生意忙的时候，同事之间可以互相理解，齐心可以分担烦恼。通常，也有棘手的客户。如果一个人遇到麻烦，其他同事会及时上去调解纠纷，让情况不再糟糕。每个人分工明确，工作积极，真正做到了行动上一个英雄三个帮的效果。
平时也会和顾客聊天，了解他们喜欢的口味，推荐新菜，让顾客满意。这样回头客就多了，让客户推荐好友，提高消费率。
之后我也会做一些总结，日积月累，让我的服务更容易被客户接受和喜欢。
作为一个服务的人，也会遇到一些挫折和无奈。有人会觉得一个小小的服务人员无足轻重，有人会觉得这个职业低贱不尊重人，但我想说的是:条条大路通罗马，我乐于为他人服务，我乐于在这里工作！我可以为这个集体工作感到骄傲。我觉得我的事业就像一块手表。表面旋转的时针可以给大家带来时间和欢乐，而内部旋转的微小部分虽然很难看到，但却是必不可少的。
当然，学习是没有止境的，我们所学到的东西还得应用到我们以后的工作中去。希望领导能多努力，同事们能互相学习，在我们今后的工作中提高服务效率，努力成为一名优秀的服务人员。让顾客在好乐行感受到不一般的快乐！
餐厅服务员工作经验二:
20××年是自我挑战的一年。我会努力改正过去一年工作中的不足，做好新的一年。在过去的一年里，在领导的关怀和同事们的热情帮助下，通过自己的不懈努力，我在工作中取得了一定的成绩，但也存在很多不足。回顾过去的一年，这一年可能有失落，有悲伤，有成功，有快乐，但都没关系。已经过去了。我们要争取的是未来。很多人说我性格变了，我相信。我真的很满意。有很多事情压着我，但我还是坚持下来了。我的生活和情感都是一样的。虽然没有风风雨雨，但至少我经历了一些风风雨雨，一次又一次的起起伏伏，波折重重，困难重重。有时候真的很珍惜我。我一直在想我做错了什么，为什么？我也一次次给自己打气，一次次站起来。我在想，就算没有我，地球照样转，事情也解决了。我不想成为一个弱者或懦夫。我的命运掌握在自己手中。我相信明天会更好，你好，我好，大家都好。现在我将总结我的工作，写一篇范文。
一、培训:1，托盘要领，送餐流程。2、大、中、小型宴会部帮助讲解相关的办菜知识。3、酒店相关制度培训及监督。4.与送餐相关的安全意识。5.学习如何为这个团队制作酱料。
二、管理:1，上级是下级的榜样，我一直坚持以身作则，所以我的团队很团结。2.我对任何人都一样，做事公平公正公开。3、以人为本，人的个性体现在多方面的管理。4.20×××年有23人离职，20×××年有4人离职，是比较稳定的一年。
第三，作为我自己，负责送餐工作。1，负责堂面酱的运营。2.相应的输出和控制送菜。3.送菜人员的协调。
第四，操作上的一些要点。1，人手不足导致菜忙的时候变形，不能体现我们公司的本质。2.由于国家的繁荣，现代年轻人都是宝，越来越没有工作能力，越来越被父母宠坏。他们只追求金钱，不懂得设身处地为别人着想。我今天真的很难！3.为什么不招人？这是必须及时解决的最大问题。4，什么是建立，什么是发展，什么是进步，什么是提高，什么是管理，谁管谁，谁防谁，如何稳定。5.希望上级能理解同行业其他送餐人员的人员配备。
五、队伍在今年没有到位。1.有些员工不礼貌，gfd不到位。2、有时不按相关标准执行。3.由于部分后勤人员思维异常，无法沟通，导致监管不到位。
总之，2011以今天为起点，新的目标，新的挑战。新的一年，我们会继续努力，努力学习，勤于总结。最后，祝我们酒店生意兴隆，财源广进！祝各位领导在工作的征途上勇往直前，在人生的跑道上一帆风顺，祝各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
餐厅服务员的工作经验:
我已经两周没去餐馆了。我之前对餐饮的理解是，它是一个集诱人的美食、端庄的礼仪、华丽大方的装饰艺术、优雅美丽的妆容、雄辩滔滔的口才于一体的繁荣行业，并且蒸蒸日上。带着对餐饮的好奇和热爱，期待揭开它的神秘面纱，所以来到了这里。这是一个大家庭，让我们感到非常温暖和幸福，无论是从土地复垦还是现在的试运行期。
我们的服务理念是:“家人就是家人，关爱您”。
这段时间，作为宴会服务员，我想把餐饮做好。好吃是前提。厨师都在努力工作，客人也很满意。那么我们服务员就得做好服务，让服务价值超过价值，让产品融入企业文化内涵，让它来到有文采的客人面前。更重要的是，所以我想到了服务的附加值。
细节决定成败，细节留住客人。我记得边老师说过要做好细节服务。比如客人感冒了，要及时告诉厨房，给客人煮一碗姜汤。虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，觉得你很体谅他。俗话说“礼”轻情意重，可以这么形容，也响应了企业品牌打造绿色健康品牌和亲情的号召。
服务，服务，还是服务，这就是我们领班陆倒茶的小模式。比如他给客人倒茶的时候，会一边倒茶，说他再领你的茶，祝你心情好。我觉得很好。还有，客人点菊花茶的时候，你可以跟他们解释，菊花可以清热降火，冰糖可以暖胃止咳，还可以强身健体等等。这些都是品牌服务的无形附加值，虽然一般，无形但是很有型。客人会享受每一杯茶，因为他知道他喝得很健康，很享受。
服务的附加值是服务的锦上添花。比如生日的时候上一碗面，那就很平常了。如果端上来，我们会轻轻挑一根，放在碗边上说:长寿面，长出来。祝你幸福如东海，长命百岁。客人会觉得很有新意，很开心，这碗面也会变得很特别。
典故也很多，在饭桌上解释和恰当运用都很有意思。小礼物也可以通过添加自己的语言来美化:比如领导，这是我们店为您精心准备的小礼物，比如茶壶，来自东方的紫气……或者赠送的果盘。如果都是小番茄，我们可以说:先生，女士，您的如珠联璧合在此等等。
我记得有句谚语说:你怎样对待别人，别人也会怎样对待你，客人也是如此。当我们给客人优质的服务时，他们也会深深地感受到。很多时候，他们也是“添上玫瑰，手中有余香”，像山东的倒酒文化，很有讲究；地方特色；星级酒店，服务方式好等。
服务附加值，我认为:要做好餐饮，作为员工服务，不仅要知道菜品的配色，让客人迫不及待的去吃，去细细品味；学习适当的语言和礼仪，让客人感到亲切；了解营养知识，满足客人需求。
服务附加值，服务员的葵花宝典，为企业创造更多价值的小公式。
希望能帮到你，希望采纳，谢谢。