利口酒是给鸡蛋做牛奶吗？

甜酒可以通过洗鸡蛋来制造牛奶。用甜酒洗鸡蛋是我国部分地区的习俗。甜酒有一定的排奶作用。用鸡蛋可以促进乳汁分泌和产后恶露，少量饮用是可以的。

但不建议长期大量服用，因为甜酒含有一定量的酒精，会影响乳汁的质量，被宝宝间接吸收，容易影响宝宝的发育，尤其是宝宝的智力发育。

所以，对于乳汁不足的产褥期女性，尽量避免服用含酒精的补品。可以选择鲫鱼汤、猪蹄汤代替甜酒洗鸡蛋，也可以起到牛奶的作用。

米酒蛋花汤的做法

1，米酒加两小碗清水放入锅中，烧开。炒菜时将鸡蛋敲入碗中；

2.用打蛋器把鸡蛋打散，直到有很多小气泡。锅烧开后，倒入蛋液，然后用小勺快速搅拌至散开。当锅里装满鸡蛋花时，关火。

米酒蛋花汤的烹饪技巧

1，米酒和清水的比例可以根据你的喜好来掌握，也可以不加水。

2、鸡蛋越散越好。蛋液倒入锅中，要快速搅拌分散，容易形成满锅微小鸡蛋花。或者可以加一点淀粉水，增加浓稠感。

3.做出来的米酒蛋花汤原汁原味，很好喝，是一种很奇特很醇厚的味道，还带着淡淡的甜味。女性可以加一勺红糖，滋补效果更佳。

4、黄酒不宜与味精同食，否则会中毒。