冬虫夏草最好的吃法是什么？

冬虫夏草所含的营养成分各有特点。茶只能释放水溶性成分，而酒只能浸泡醇溶性成分。选择正确的方法才能充分发挥其效果。

常温生吃虫草是最好的吃法。但在服用前，一定要清洗消毒，让冬虫夏草可以放心食用。通过技术手段，使膜破裂破碎，达到人体吸收的最佳粒径，冬虫夏草的营养可以最大程度的被吸收。所以，想吃生冬虫夏草的人，建议去医院和正规药店购买加工品。

有人用冬虫夏草炖汤。需要注意的是，当温度超过60℃时，其中的大分子多糖和挥发性物质会被破坏，降低药效。当温度在60℃~ 80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中的一种抗肿瘤酶会完全失活。所以炖的温度不能太高，炖的时间也不能太长。

研磨服用冬虫夏草，颗粒越细越好。研究表明，物质颗粒在肠胃中的最佳吸收粒径约为65438±05微米。冬虫夏草只有经过处理，达到最合适的粒径，才能最大程度的保留和释放其成分，达到最佳的吸收效果。

扩展数据

虫草的功效

第一，调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用似乎是调节音量使其处于最佳状态。它不仅可以增加免疫系统中细胞和组织的数量，促进抗体产生，增加吞噬细胞和杀伤细胞的数量，增强其功能，还可以降低某些免疫细胞的功能。

第二，直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外对肿瘤细胞有明显的抑制和杀伤作用。冬虫夏草含有虫草素，虫草素是其抗肿瘤作用的主要成分。

第三，提高细胞能量，抗疲劳

冬虫夏草可以提高人体的能量工厂——线粒体的能量，提高机体的耐寒能力，减少疲劳。

第四，调节心脏功能

冬虫夏草能提高心脏耐缺氧能力，降低心脏耗氧量，抗心律失常。

动词 （verb的缩写）调节肝功能

冬虫夏草可以减少有毒物质对肝脏的损害，抵抗肝纤维化的发生。此外，它还通过调节免疫功能和增强抗病毒能力在病毒性肝炎中发挥有益作用。

六、调节呼吸系统的功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、预防肺气肿的作用。

七、调节肾功能

冬虫夏草可以减轻慢性疾病的肾脏病变，改善肾功能，减少有毒物质对肾脏的损害。

八、调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓产生血小板、红细胞和白细胞的能力。

九、调节血脂

冬虫夏草能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，增加对人体有益的高密度脂蛋白，缓解动脉粥样硬化。

X.其他人

冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能的作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，令人惊叹，无愧于自古以来“曹宪”的美誉。

参考资料:

人民网-很多人误食冬虫夏草，有一种吃法效果最好。