过年回农村，爷爷奶奶总是自己准备蔬菜。为什么这些蔬菜更健康？

因为农村的蔬菜都是农民自己种的，不影响蔬菜的生长规律，自然生长，不添加任何化肥和激素，不使用农药，环境好，无污染，是纯绿色食品，用柴火做饭，纯天然，当然好吃。现在城里人越来越羡慕农村农民分一亩三分地了！蔬菜是自己种的，鸡鸭鹅，甚至猪牛羊都是自己养的。秋天，门口的果树挂满了枝头，红山楂，黄梨，橙柿子，咬下去汁液饱满。在农村，想种什么就种什么，但是从田地到餐桌的距离只有100米。

每次回老家都觉得老家的菜特别好吃，是那种在饭店吃不到的味道！"。为什么城市餐馆和农村餐桌上同一种蔬菜的口感和味道会有这么大的差别？我认为主要体现在以下几个方面。首先，农村种的菜都是自己吃，很少卖给别人。所以他们不会追求所谓的产量和经济效益，过度使用化肥，激素等。，多使用农家肥。这样的蔬菜质量和口感肯定不会差！其次，农村种的菜都是自己吃，很少卖给别人。

因为农村的蔬菜一般都是种着吃的，用的是有机肥，种出来的蔬菜不仅好吃，而且很健康。只有当家里的菜地里蔬菜太多的时候，才会有农民把蔬菜拿到城里去卖。其实很多农民卖菜不仅仅是为了赚钱，而是认为不能浪费。他们能卖多少钱就卖多少钱，总比在地里糟蹋好。所以农民卖的菜很便宜，也许一把菜才一两元。很多城里人看到农民卖菜基本都会买，因为知道这些菜好吃，绿色，价格比超市便宜。所以很多城里人喜欢吃乡下的菜，甚至有些城里人开车去乡下买。