黑米粥和小米粥,哪个好?黑米粥和小米粥对胃更有滋补作用。
1黑米粥和小米粥各有千秋。
黑米粥性平,营养成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、补脾胃、益气活血、养肝明目等功效。小米粥性凉,含有碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素等营养成分,具有清热解渴、健脾和胃、补虚的功效。
从上面的比较来看,黑米粥和小米粥在营养成分和价值上是有一些差异的。两者各有各的优势和好处,不可能准确的说哪一个更好。建议根据自己的需求和喜好来选择。
2黑米粥和小米粥可以一起吃吗?
黑米和小米是常见的杂粮。如果两者同时食用,在饮食习惯和食材上没有冲突,也不会产生有毒有害物质。所以黑米粥和小米粥可以一起吃,一起吃的话,有益物质和功效会有一定的互补,对身体有好处。
3黑米粥和小米粥,比较滋补,有滋补作用。
黑米粥和小米粥都入脾胃经,都有一定的养胃作用。黑米粥对少年白发、妇女产后虚弱、贫血、肾虚有很好的滋补作用。小米粥可以改善脾胃虚弱,恶心呕吐,厌食,腹胀腹泻,所以两者在不同方面各有优势。
4黑米粥和小米粥哪个容易消化?小米相对容易消化。
与小米粥相比,黑米粥体积小,吃后对胃的负担轻,更容易消化。黑米粒大,外面种皮坚韧,不容易煮熟。其中富含的膳食纤维会带来很高的饱腹感,增加肠胃的负担。所以肠胃消化功能一般的人建议吃小米粥会更容易消化。