如何做鸽子汤既营养又不上火？

材料:1鸽子，8颗红枣，1人参。

调料:精盐适量。

练习:

1，杀鸽，洗净切碎，红枣、人参洗净备用。

2.将干净的锅倒入水中，放入鸽子烧开，撇去浮沫，放入精盐，放入人参、红枣，小火煨至熟。

二、鸽子银耳胡萝卜汤

材料:1只鸽子，银耳20g，胡萝卜20g。

调料:精盐5g。

练习:

1.将鸽子洗净，剁碎，焯一下。将银耳洗净，撕成小花。胡萝卜去皮洗净，切块备用。

2.将水倒入火上汤锅，放入鸽子、胡萝卜、水发银耳，加精盐煮。

三、鸽子汤怎么炖

材料:1只鸽子(约300g)，枸杞20g，生姜50g。

调料:精盐少许，味精2g。

练习:

1，将鸽子宰杀洗净，剁碎焯水；生姜洗净，枸杞泡发备用。

2.炒锅倒入水，放入鸽子、姜、枸杞，加盐、味精，小火至熟。

第四，健康鸽子汤

材料:鸽子300克，银耳30克，杏仁(袋装)20克，银杏叶5片。

调料:盐4g，葱3g，姜3g。

练习:

1.将鸽子宰杀，切块，焯水，银耳洗净撕成小花，白果洗净备用。

2.将清水倒入干净的锅中，放入盐、葱、姜片，放入鸽子、银耳、杏仁至熟。

五、人参火狐鸽子汤

材料:人参5克，龙竹5克，鸽子2只。

练习:

1.鸽子请师傅帮忙清洗，切块。

2、洗净，冷水下锅。

3.沸腾。

4.取出鸽肉备用。

5.准备人参。

6.准备好火狐吧。

7、砂锅开水，鸽子肉，洗海洋参加火狐。

8.大火烧开，转小火。

9.煮2小时以上，吃的时候加盐调味。

六、西洋参枸杞鸽子汤

材料:1鸽子，西洋参适量，枸杞适量。

调料:盐少许，葱2g，料酒适量。

练习:

1.鸽子通过去除毛发和内脏来清洁；洋葱洗净，切段；西洋参洗净，去皮，切片。

2.将砂锅中的水加热至沸腾，加入洋葱和料酒，小火炖1.5小时。

3.加入西洋参和枸杞炖20分钟。加盐调味。

七、茯苓鸽子锅

材料:鸽子300克，茯苓10克。

调料:盐4g，姜片2g。

练习:

1.宰杀鸽子，剁碎沤制；茯苓洗净备用。

2.将清水倒入干净的锅中，放入姜片，放入鸽子和茯苓至熟，加盐调味。

八、家常鸽子锅

材料:鸽子1，枸杞10，百合15g。

调料:色拉油、盐、葱、姜、香菜。

练习:

1.干净的鸽子；百合去皮洗净；将枸杞浸泡备用。

2.炒锅置火上，放入色拉油烧热，放入葱姜片煸炒，加水，放入鸽肉和枸杞，加盐，小火煨20分钟，放入百合，撒上香菜。

九、益母草鸽子汤

材料:鸽子1

材料:益母草10g，红枣5枚，姜葱适量，精盐适量。

练习:

1.鸽子做好了，切块。

2.准备红枣和益母草，放入料盒或小棉布袋中。

3、冷水入锅，要滚开的时候。

4.然后转移到锅里。加入姜葱、红枣、益母草。

5、电饭锅通电，慢炖，时间到了。

6、调味碗。

煲汤小贴士:鸽子不需要焯水，可以放入冷水中去沫。

十、鸽子绿豆汤

配料:鸽肉、绿豆、蜜枣、生姜。

练习:

1.绿豆洗净，提前用清水浸泡2小时；

2、排骨飞水；

3.将所有食材一起放入炖锅中(绿豆用泡水一起浇)；

4、炖2小时；

5.撇去表面浮油，加盐。