白萝卜一般配什么样的炒菜，是家人的最爱？

今天推荐一款白萝卜，号称秋参。白萝卜不仅可以煲汤，还可以和牛肉一起吃。牛肉滋养身体。白萝卜清淡爽口，营养价值极佳。不仅可以帮助调节身体，而且味道鲜美，健康。不知道网友有没有吃过白萝卜炒牛肉？你还知道白萝卜的健康做法吗？下面我们一起来说说这道菜的烹饪技巧和养生价值。用它炒白萝卜，每天炒一盘，吃的好吃，健脾暖胃，吃的早，吃的好。

白萝卜炒牛肉的烹饪技巧

材料:白萝卜一个，牛肉250g，姜半片，蒜少许，酱油少许，盐少许，淀粉少许等。

步骤1:将牛肉洗净，去筋膜，将牛肉切成丝或片(建议顺着牛肉的纹路切)，切好牛肉备用。

第二步:白萝卜去皮切丝备用，姜切丝备用，蒜切丝备用，小米椒切片备用。

第三步:在洗净的牛肉丝中加入少许盐和味精，用酱油和淀粉腌制15分钟左右。

第四步:锅中热油，放入一些蒜和姜，放入牛肉丝翻炒至牛肉变色，等待牛肉入味。

第五步:加入一些白萝卜丝翻炒，加入少许盐和味精，加入少许料酒，酱油和蚝油。

第六步:加入一些小米椒，快速翻炒几下，撒上一些葱花即可食用。

白萝卜配牛肉的好处

好处一:白萝卜是秋季常见的蔬菜。牛肉滋养身体，营养价值均衡。白萝卜清淡爽口，搭配牛肉味道更鲜美。它富含各种碳水化合物和维生素。经常食用可以健脾暖胃，有助于改善消化功能，提高我们的抗病能力。是一道健康养生的菜。

好处二:牛肉是一种营养丰富的肉制品，肉质非常细腻，营养价值很高。含有丰富的铁和蛋白质，有助于补气血，滋补身体，配合白萝卜有助于疏通肠道毒素，消除便秘烦恼。而且白萝卜中的维生素含量很高，对皮肤状态有帮助，让你的皮肤不再粗糙，早吃早受益。