桃子馒头怎么做？

酵母3克，糖20克，抹茶粉适量，甜菜根粉/红曲粉适量？

桃馒头1的做法，准备配料

2.将酵母倒入配方中，搅拌至溶解。加入糖，继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

3.将面团切成55克的小块。

4、圆形，封口朝下

5.用你的手掌摩擦出一个尖点。

6、再用刮刀从吃剩的胚胎底部开始压起痕迹。

7.在剩下的面团中加入抹茶粉，揉成绿叶。如果太干，多加一点牛奶或水。

8、搓成水滴状，压平，用刮刀压出纹路。

9.在桃胚底部粘一点水，再粘一片叶子，形状就出来了。

10，放入蒸笼发酵至原来的1.5倍。

11.蒸锅内倒入清水，将面团放入，大火烧开，小火蒸约15分钟。不锈钢蒸锅，可以在锅盖下插一根筷子，以免烫S生面。蒸笼与此无关。

12.在甜菜根粉中加入少许水，搅拌均匀。馒头冷却后，把面粉倒过来放在馒头上，牙刷蘸红甜菜根水来回刷。将颜色均匀的涂抹在寿桃的面胚上面(甜菜根可以用色素和红曲粉代替)。

13，成品。

14，桃子馒头做好了。