黑龙江早餐吃什么？

1，碴粥

粥一直是我们早餐必不可少的食物。早餐喝一碗热粥，不仅养胃，而且很有营养。早上喝粥的时候一般会选择小米粥或者京味瘦肉粥，但是东北人就很不一样了。他们当地唯一爱吃的就是大粥。渣粥主要由玉米粒、花生、糖等配料制成。吃起来软软的，甜甜的，营养丰富。不仅本地人喜欢喝这种早餐，就连外地人也是情有独钟。

2、豆腐脑烧饼

南方和北方一直在为豆腐的咸味和甜味争论不休。其实每个地方的饮食习惯都不一样，要正确对待。但是南方人直接吃咸豆腐脑可能会觉得味道有点重。这时候如果他们要搭配其他主食，那就是另一种感觉了，尤其是搭配香甜可口的烧饼，两者之间的中和既咸又甜，很多南方人品尝后也会赞不绝口。

3.烤冰面

烤冰面起源于东北黑龙江省，可以当早餐吃，也可以当零食吃。烤冰面的制作方法比较简单。它主要由准备好的冰面制成，并在铁板上烘烤。烤好的冰面可以加入鸡蛋、香肠等配菜，最后淋上秘制酱料。很有纪念意义，得到了很多人的喜欢。如今，敏捷已经遍布全国。无论是南方还是北方，卖烤冰面的商贩随处可见，生意还不错。

4.油条

油条是我国一种古老的面食，已有近千年的历史。这种食物不仅在东北很受欢迎，在南方也很受欢迎，但不同的是我们喜欢吃油条当早餐，尤其是配豆浆，这绝对是早餐的标配。南方人一般喜欢吃麻辣烫或者涮锅当配菜。其实我觉得你吃什么方式都无所谓，只要能满足你的味蕾需求，吃的心满意足，吃的开心就好。这就是食物的定义。