都匀毛尖属于什么茶?
1,都匀毛尖是中国十大名茶之一,属于六大名茶中的绿茶,又名鱼钩茶、阙阙茶。产于贵州省都匀市的团山、稍角、大草,也是贵州三大名茶之一。
2.都匀毛尖具有结紧、卷曲细长、毛白、色绿的外观特征。冲泡后香气高,滋味鲜浓,汤色鲜艳,叶色翠绿均匀,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、除烦消食的保健功效。
3.都匀毛尖茶一般在每年清明节前后开采,采摘一芽一叶初展,再经过杀青、揉捻、揉捻、抛光等工序制成。一般五万芽才能炒出一斤高级毛尖茶。