骨折的人吃什么好！！！急！！！

对于骨折患者来说，如何补充骨组织的营养可能更重要。在人体骨骼组织中，除了占30%的钙和占16%的磷(两者几乎都占50%)外，其余几乎都是胶原蛋白和水。所以补充钙、磷、胶原蛋白可以有效促进骨组织的生长发育！单纯补钙是没有意义的。就像盖房子，如果只拿水泥，不带砂石等材料，这个房子能盖起来吗？另外，虽然也有人说现在的饮食磷含量不低，但似乎不会缺磷。但我认为植物中的磷几乎都是以植酸磷的形式存在，人体内也缺乏植酸酶进行分解，所以人体对这些磷的吸收利用率不高。

喝骨头汤是好的，可以熬出一些胶原蛋白，但是溶解的钙磷不多。如果能把骨头磨成细粉，服用最好，就能“同时达到”骨骼生长发育所需的营养物质，有效合成人体骨组织。这样不仅经济实用，而且没有副作用，符合药补不如食补的养生基本原则。