面包机没有米酒功能怎么做米酒?
可以做酸奶功能。
材料:糯米500克。
辅料:甜酒曲8g,水100ml。
1,取糯米500g。
2.在水中浸泡3小时以上。
3.当你可以用手碾碎糯米粒的时候,把它们放进电饭锅里煮。
4.饭煮好后,放凉,直到手上不烫手,30度左右。
5.用开水将米桶和铲子消毒。
6.准备甜酒曲。
7.将酒曲均匀地撒在米饭中,搅拌均匀。
8.把拌好的米放进米桶里,盖上盖子。
9.向面包桶中加入100毫升水,不要搅拌。
10,把米桶放进面包桶。把面包桶放进烤面包机。选择酸奶制作,将原来的8小时增加到12小时,启动程序。
经过11和36小时,黄酒发酵完成。