什么水果可以用来酿酒?
1,葡萄:葡萄酒
葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒。其酒精含量高于啤酒,低于白酒。营养丰富,保健功能明显。有些人认为葡萄酒是最健康、最卫生的饮料之一。它可以调节新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇的增加。它还具有利尿、刺激肝功能和抗衰老的作用。也是治疗心脏病的辅助药物,可预防坏血病、贫血、脚气、消化不良、角膜炎等疾病。经常喝葡萄酒可以降低心脏病、血脂和动脉硬化的发病率。
2.梅子:梅子酒
梅酒是将梅子长期浸泡在蒸馏酒(通常是大米蒸馏酒)中的一种浸泡酒。精心酿造的梅子酒,同时兼容了果酒的甜柔和蒸馏酒的浓烈,两种风情融合在一起,特别醉人。
3.梨:梨酒
梨酒,由鲜梨发酵而成,具有生津止咳、润燥化痰、润肠通便、清热安神、止呕止呕的功效,对高血压、心脏病、头晕、失眠、多梦患者有很好的辅助作用。
4.杨梅酒
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按一定比例制成的。味道甘甜,含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。杨梅酒口味独特,香味浓郁,口感醇厚。主要是预防中暑和缓解轻度暑热,不适合暑热袭心营、肝风内动等症状。杨梅酒能平衡酸碱,和谐养生。
5.柠檬利口酒
Limoncello是一种柠檬味的利口酒,产于那不勒斯湾区等意大利南部省份。柠檬酒由柠檬皮、酒精、水和蔗糖制成。Limoncello是黄色的,甜甜的,有很浓的柠檬味,limoncello也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒师,因为它有很浓的柠檬味,而且没有柠檬汁本身的酸苦味。
6.枇杷酒
原汁枇杷酒是由枇杷鲜果去核部分制成的果浆100份、糖15-35份和豆豉0-2份发酵而成。本发明制得的枇杷酒可用作饮料或酒,具有明显的保健功能,可预防或辅助治疗咳嗽、咽喉肿痛等呼吸道疾病和肺部污染疾病。