猪蹄墨鱼汤:滋阴补血,补血通乳
材料:猪蹄2只,墨鱼干50克,花生50克。
练将猪蹄去毛、去爪,洗净。
墨鱼干用碱水制作,清水冲洗干净待用。
猪蹄、发达墨鱼、花生加适量水,熬汤至肉烂香,加盐调味。
采取喝汤吃猪蹄墨鱼的方法,同量食用。
墨鱼味平咸,属肝肾经。
食物配伍《食疗本草》:“移气,久不食。”
养生汤提示该汤具有滋阴养血、补血通乳的功效,主要用于治疗气血两虚型产后缺乳。猪蹄能补血、催乳;花生能养血补血,健脾止血;乌贼能养血滋阴,是女性保健的佳品;李时珍认为“墨鱼能益气壮志。利人调经。日常食补肝肾,益精血,调经,益胎,最适合女性。”