食疗保健食谱介绍

材料:雄鱼头1个，天麻50g，盐，葱，姜，蒜，料酒少许。

将鱼头用清水洗净，去除鳃中的污物，切成两面。将天麻洗净切块，用清水浸泡后沥干水分备用。烧热红锅，放油，爆香姜片，加入少许料酒，倒入鱼头，炸去腥味，约1~2分钟后捞出。向炖锅内注入清水，先将鱼头放在炖锅底部，再加入天麻，使水烧开。水开后小火炖1~2小时，再加入适量盐。

2.枸杞猪肝汤

材料:枸杞50克，猪肝400克，姜2片，盐少许。

枸杞用清水洗净。猪肝和生姜分别用清水洗净。猪肝切片，生姜去皮，切成2片。先在枸杞和生姜中加入适量的水，小火炖30分钟左右。转中火45分钟左右，再放入猪肝。猪肝熟了，加盐调味。早上一次，晚上一次

3.鲫鱼红豆汤

材料:花生200克，红小豆120克，鲫鱼1。

花生、红小豆分别洗净，沥干水分；鲫鱼开膛去鳞去肠；一起放入大碗中，加入少许料酒和精盐，大火蒸炖，煮开后，小火炖至花生熟。