「素食风」大行其道，素食健康真的靠谱吗？

现在人们越来越注重身体健康，而说到健康，人们首先想到的就是平时一定要吃素，最近素食风潮真的很流行。但是我想在这里告诉你，素食养生不靠谱。而且，如果不正确食用素食，可能会造成非常严重的后果，甚至危及生命。

特别是一些老年人，年纪大了就患上了一些慢性病。比如高血压、高血脂、高尿酸等疾病，而这些老年人通常认为吃素的话，这些指标都可以降低，所以他们非常迷信吃素，认为这是一种非常健康的饮食方式。但事实上，如果你一直处于素食状态，你的身体肯定会缺乏各种营养，只会导致身体越来越差。

对于年轻人来说，很多人认为吃素食可以减肥。但事实上，在制作这些快餐的过程中，为了让它们味道更好，往往会加入大量的调味料，这些调味料和食用油也是有热量的。吃了这些素菜，热量一点都不低，对减肥没用。

二、如何正确地做一个素食者

1.荤素搭配要合理。

如果你想正确地成为一个素食者，就不要扔掉日常生活中的荤菜。你可以选择一周只吃两三次肉。一次可以少吃一点，但不能全吃。平时生活中可以多吃绿叶蔬菜。这样吃素会更健康。

2.多吃正确的素食

素食有很多种。很多人甚至吃饭的时候就把米粉扔掉，平时吃一些红薯、土豆、玉米等食物代替主食。但其实这种吃素的方法是错误的，因为这些食物往往含有大量的淀粉，而淀粉一旦不能被人体消化，就会转化为糖分，从而导致肥胖。所以吃素也要看你吃什么素食。