葱根，香菜根，生姜一起煮会有什么效果？

香菜又名芫荽，《本草纲目》中说“香菜性温，辛、香，有发汗解表、疏通鼻窍之功”，对风寒感冒有一定疗效。香菜的根是葱(洋葱根，靠近根的洋葱鳞茎)和葱。

药食同源。厨房里，餐桌上，都有大学问。随着大寒和立春的过渡，逐渐加入了一些具有升散性质的食物，如葱、姜、蒜、香菜等，以适应万物的上升。比如香菜有透疹、健胃的功效。香菜根还能发汗退烧。葱白，发汗，解表，通阳化痰。

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其他预防感冒和食疗的小贴士

大蒜叶又名青蒜，性温，味辛，有健脾开胃、散辛香的功效，对外感感冒也有益处。大蒜叶也是这个季节的时令蔬菜。蒜叶炒腊肉，蒜蓉豆腐干，既好吃又食疗。

经常吃胡萝卜可以预防感冒。白萝卜性味辛、甘、平，属脾胃经。具有消食化积、化痰清热的功效。富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能。

此外，白萝卜中的木质素能提高巨噬细胞的活力，还有干扰素的诱导剂，也能增强机体免疫力，抵抗病毒。所以经常吃萝卜有预防感冒的作用。

百度百科-葱香菜汤

中青。大寒节气前后流感防治的几点建议

人民网-大寒不感冒，保健不容忽视。