冬虫夏草炖瘦肉汤做法大全

在烹饪的情况下，首先要准备好虫草、大枣、枸杞、姜片、瘦猪肉、盐等原料。在烹饪的情况下，先将生猪肉洗净，然后切成小块，用开水烫一下，再用虫草、枸杞、大枣洗净，用冷水浸泡，三分钟左右捞出，清洗干净，控制水分。锅中加入冷水，将洗净的虫草、枸杞、大枣、瘦肉、姜片炖至软烂即可享用。

冬虫夏草炖猪瘦肉禁忌

中医认为阳气旺盛的人不宜服用冬虫夏草，因为冬虫夏草和茯苓具有辛温的功效，服用后会有助于引起热病，产生上火的症状。而且服用冬虫夏草炖瘦肉汤期间，最好不要服用其他滋补品和保健品。而且豆类不宜与生猪肉同食，以免降低瘦肉利用率。此外，还应避免与鹌鹑、鸽肉、草鱼、驴肉、黄芩、赤芍、虾等食材同食。如果患者正在服用降压药、降脂药、磺胺类药物，最好不要多吃生猪肉。