有益健康的春季养生汤

春天到了，养生要跟上季节变化。春天多喝汤可以帮助你摆脱春困春燥！那么春季养生喝什么汤好呢？下面为您推荐八款春季养生汤。你可以通过每天更换它们来保护你的健康！

一、春季养生汤

1，南星朱非汤

材料:南杏12g，北杏9g，蜜枣4个，猪肺200g。

做法:将南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食用油在铁锅中炒透，加入适量开水，放入装有蜜枣的砂锅中，煮1~2小时，即可食用。

功效:能补肺气，润肺，止咳化痰。适合平时肺气虚弱、容易咳嗽的人饮用，也可用于肺炎恢复期的补身。

2、萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣3个，猪舌500克，猪骨750克。

做法:萝卜带皮洗净，斜切成中块；莲子、芡实、蜜枣洗净，用清水浸泡；将猪舌反复刮净，切成大块，用开水焯一会，去血水，猪骨飞起后用刀背劈开；将所有材料一起放入无火再沸器的内锅，加入适量的水，煮沸后关火。然后将内锅放入外锅，盖上盖子。两个半小时后，打开盖子，加入一些盐和少许油调味。

功效:萝卜能消积化滞，化痰清热，降气解中焦；莲子能健脾胃，养心；芡实能健脾止泻；大枣有益气生津、润肺和胃的作用；猪舌能补气血，滋补强壮；猪骨养血生髓，强筋健骨。合为汤，润燥滋补，春寒利湿。

3.土茯苓猪骨汤

材料:土茯苓50克，猪脊骨500克，扁豆15克，小豆15克，蜜枣3个。

做法:首先将猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，煎成3碗左右的汤时，将猪骨捞出。将土茯苓洗净，用纱布切片，与洗净的扁豆、红豆、蜜枣一起放入猪骨汤内，煮至汤汁剩2碗左右。

功效:此汤具有健脾利湿、滋阴益髓的作用，特别适合糖尿病人饮用。

4.鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条，1豆腐，小葱2根，姜几片，食用油适量，胡椒粉适量，盐适量。

做法:将鲫鱼洗净，去掉黑膜和不干净的内脏，然后用盐在鱼背上画一道长长的口子，切姜片插入鱼身上的切口，腌制片刻，豆腐洗净切块备用，葱切段备用；将酸菜鱼中的姜片取出，用清水洗净，然后用纸吸干鱼肉中的水分；取一口炒锅，加少许油，转动炒锅，使油在炒锅内均匀分布。火烧后，将鲫鱼放入炒锅，小火煎至两面金黄；将汤锅放入半锅清水中，直接将煎好的鱼放入冷水中，加入3、4片生姜，烧开。烧开后加入豆腐和适量胡椒粉，关火盖好，再关火约10分钟，吃前撒少许盐和葱白。

功效:鲫鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中降气的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。人们常为产后妇女炖鲫鱼汤，既能补虚损，又能滋补催乳。

二、春天吃什么食物养生？

1，春蕾

春天吃春蕾。众所周知，吃时令蔬菜和水果更有利于健康。孔子说“时不吃时不吃”，经典的医学著作《黄帝内经》也说“吃老谷”，意思是这个季节不吃。春天，所有植物都生出鲜艳的绿色嫩芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。

2.蜂蜜

中医认为蜂蜜味甘，入脾胃，能补中焦、益气润肠通便。春季气候多变，天气忽冷忽热，人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。所以，在春天，如果每天能喝1~2勺蜂蜜，用一杯温开水冲服或者加牛奶，对身体会有滋补作用。

3、红枣等健脾甜食

古代名医孙思邈说:“春季宜存酸增甜，以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。春天是肝气旺盛的时候。多吃酸味食物会导致肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物。春天，人在春天的户外活动比冬天多，体能消耗更大，需要更多的热量。此时脾胃虚弱，胃肠道消化能力差，不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。

三、适合春季养生的蔬菜

1，生菜

莴笋有益五脏，疏通经络，开胸膈，益气，强筋骨，美白牙齿，清耳目，疏乳汁，利小便。莴苣嫩茎中的白色乳液有催眠作用。产后缺乳的女性或无法哺乳的女性多吃生菜，因为生菜有促进泌乳和减少泌乳的作用。如果小便不畅或尿中有血，可以将新鲜的莴笋叶捣成泥敷在肚脐上，治疗效果非常明显。

2、韭菜

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，也有人叫它“洗肠草”。不仅如此，韭菜还有很多名字。北京中医药大学常教授介绍说，韭菜又叫草钟乳石、上升草、长草，也叫平菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的作用是:“生津主气，呼吸解毒腊肉。煮汁可止咳嗽、止盗汗。”

3.芥蓝

芥蓝中含有有机碱，使其具有苦味，能刺激人的味觉神经，刺激食欲，加速胃肠蠕动，帮助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，可以抑制过度兴奋的体温中枢，起到解暑的作用。芥蓝含有大量的膳食纤维，可以预防便秘。传统医学认为，羽衣甘蓝具有祛邪热、消除疲劳、清心明目的功效。

四、春季养生吃什么水果好？

1，草莓

草莓是春季最受欢迎的水果，含有维生素B1、B2、钙、镁、磷、钾、铁等矿物质，还含有丰富的维生素c，草莓还有很高的食疗价值，能分解食物脂肪，促进消化。但吃草莓时要注意清洗，先去叶，流水下冲洗，然后用盐水浸泡5 ~ 10分钟，最后用冷开水浸泡1 ~ 2分钟。

2.香蕉

吃香蕉可以帮助身体虚弱、多愁善感的人驱散悲观情绪和烦躁情绪，保持平和愉快的心情。这主要是因为它能增加大脑中5-羟色胺的含量。研究发现，抑郁症患者大脑中5-羟色胺的含量比普通人少。

3.葡萄

葡萄特别适合“懒”的人，因为最健康的吃法是“不削皮不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红酒之所以比白酒有更好的保健效果，是因为它是和皮肤一起酿造的。法国波尔多大学的研究人员还发现，葡萄籽中富含的增强免疫力、延缓衰老的物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

4.柑橘

持续的情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的风险。哈佛医学院的专家建议人们经常吃橙子，以降低这些疾病的概率。但注意一天不要吃超过四粒，否则可能会出现中医所说的“上火”，比如口疮。