夏天喝热茶更健康。

很多人认为，在炎热的天气里，有必要喝点凉的东西提神解渴。其实喝冰镇饮料并不是一件健康科学的事情。冷饮只能降温，治标不治本，不能解暑。

天气越热，你越应该喝茶。

首先，口渴的感觉是人体细胞缺水的表现，喝茶可以补充更多的水分。茶叶中的化学成分，如多酚、糖类、果胶、氨基酸等，在口腔中与唾液发生反应，使口腔保持湿润，起到解渴生津的作用。

其次，茶汤中所含的芳香物质在其挥发中起吸热作用；据悉，茶还能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发。茶叶中的咖啡因、茶碱、可可碱的利尿作用还可以带走大量热量，有利于体温下降，从而起到清热解暑的作用。这些成分的作用从根本上对人体体温的调节起着重要的作用。

此外，研究表明，缺水使人感到口渴，出汗使体内钠、钙、钾和维生素B、C减少，也会加重口渴。尤其是维生素C，可以促进细胞对氧气的吸收，降低身体对热量的反应，增加唾液分泌。茶叶含有丰富的维生素C，钾含量高达1.5%-2.5%，且易泡出，是防暑降温、解渴生津的理想饮品。

饮茶解暑在很多古籍中都有记载。比如唐代陆羽的《茶经》中说“茶为用，味寒，最宜饮。勤俭之人，若渴、闷、头痛、目呆滞、四肢不遂、百结不舒，谈四五小口，争朝露。”

又如唐代的《本草纲目》说:“解渴除疫，更重要。”孙大宛《茶谱集》说:“夫解渴，变骨使身，茶益茶，妙哉。”从古代文献的整理中，也论述了茶可以解渴、止渴、生津润喉，等等。

在1983伦敦出版的《茶，健康饮品》中说，中午前或天气炎热时喝杯茶，比喝酒更让人凉爽、安静、精力充沛，而且效果相当持久。

印度资料显示，喝一杯冰水不仅可以降温，还可以从毛孔散热。喝一杯热茶可以蒸发皮肤的热量。

英国临床研究中心进行的实验证实，热茶可以降低皮肤温度。喝下热茶后，9分钟后皮肤温度可降低1-2，参与实验的人也感到非常凉爽，15分钟后恢复到原来的温度。

所以，在解渴生津方面，凉茶更好；比如从消暑降温的角度来说，再喝热茶。