五花鸡的营养价值

五花鸡是广东著名的客家菜，也叫“凤凰重生”。做的方法很多，只是药材不一样，但是味道很好。\x0d\所谓猪肚鸡，当然是把整只鸡塞进猪肚子里。其功效:具有非常好的滋补作用。胃寒的人最适合吃五花肉裹鸡。加入花椒、芹菜、党参、银杏、枸杞等药材，具有很好的滋补、祛风散寒功效。肾虚的人吃它可以减轻夜间尿频的症状；梦多人在炎热空旷的火夜里吃，晚上可以调节睡眠，一年四季都适合。\x0d\五花肉\x0d\五花肉是猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血不足、身体瘦弱的人群。\x0d\胡椒\x0d\据《本草纲目》记载，胡椒具有温中降气、和胃止呕的功效。用细胡椒粉煲猪肚，加入细鸡扇，做出美味的浓汤。花椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒精伤胃等。具有行气健脾、暖胃养胃、散寒止疼、排毒的功效。