下载最新txt水果养生全集。

内容预览:

水果含有多种营养成分，可以调节新陈代谢，预防疾病，增进健康。在普通家庭中，水果的消费量越来越大，饮食安排以“五果”为主，是由温饱型向小康型转变的重要标志。

水果中含有人体所需的多种维生素，尤其是维生素C，能增强人体抵抗力，预防感冒和坏血病，促进伤口愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。经常吃水果对防治高血压和冠心病大有好处。特别是水果可以生吃，维生素C不会被破坏。黄绿色水果中富含β胡萝卜素。它能在体内通过酶的作用产生维生素A，增强对传染病的抵抗力，防治夜盲症，促进生长发育，维持上皮细胞的健康。水果中含有丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖，可被人体直接吸收并产生热能。丰富的有机酸可以刺激消化液的分泌，帮助消化。

水果矿物质的含量和种类也非常丰富，所以经常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压、肾炎等疾病的缓解和康复。

水果和蔬菜一样，含有大量的膳食纤维，可以起到减肥的作用...