夏天怎么吃健康饮食
夏季健康食谱荷叶荔枝鸭
原料:鸭子1只(约1000-1500g)、荔枝250g、瘦猪肉100g、熟火腿25g、鲜荷花1、料酒、葱、姜、味精、精盐、清汤。
制作:鸭子宰杀后，去毛、剁口、剁爪，剖开背部，取出内脏，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，荷叶洗净，花瓣掰折，剪去两端，放入锅中水钓。荔枝洗净，对半切开，去壳去核；火腿切丁，猪肉洗净，切成小块；姜、葱洗净后，姜切片，葱切段。取一蒸盆，依次放入火腿、猪肉、鸭肉、葱、姜、精盐、料酒，加适量开水，笼蒸至熟，捞出姜、葱，撇去汤内油沫，加入荔枝肉、荷花、清汤，蒸一会儿。
功效:滋阴养血，益气健脾，利水消肿。
适用:神疲乏力，气短消瘦，心烦口渴，骨蒸乏力，午后低烧，无食欲，消化不良，干呕呃逆，干咳少痰，小便不利，四肢浮肿，贫血等。
鲫鱼黄芪汤
原料:鲜鲫鱼200克、黄芪20克、炒枳壳12克、姜、葱、味精、精盐。
制作:将鲫鱼内脏切掉，挖出鳃，洗净；将黄芪切片，与枳壳一起用纱布包好，扎紧嘴；姜和葱洗净切碎。先将药袋放入锅中，加适量水煮半小时左右，再将鲫鱼一起煮。待鱼熟后，取出药袋，加入姜、葱、盐、味精调味。
功效:补中焦，益气举腑。
应用:中焦脾胃虚弱所致的脾胃虚弱，如乏力、气短、气短懒言、食欲不振、腹胀气落、脱肛、子宫脱垂、胃下垂等。
人参百合鸭汤
原料:北沙参30克、百合30克、肥鸭150克、精盐、味精。
制作:先将鸭子洗净，切成小块；洗百合。将鸭肉、百合、沙参放入沙中，加入适量的水，小火慢炖。鸭肉熟了，加一点精盐和味精调味，喝汤吃肉。
功效:滋阴清热，润肺止咳。
应用:慢性干咳、剧烈咳嗽咯血、声音低沉、心烦口渴、口干咽燥、乏力气短、舌红、午后低热等。
夏季养生四大原则1。健脾祛湿
潮湿是夏天的一大祸害。此外，夏季脾胃功能低下，经常会出现食欲不佳、腹泻、舌苔白腻等症状，要经常服用健脾利湿的东西。一般选用健脾、芳香化湿、轻渗利湿的产品，如藿香、莲子、佩兰等。
第二，清热解暑
夏天气温高，暑邪，人心强。因此，常用一些具有清热解毒、清心泻火作用的药物来祛暑，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等。
第三，滋补肺肾
中医认为，根据五行规律，夏季心火旺，肺金肾水弱，要注意滋补肺肾之阴。可以选择枸杞、生地、百合、桑葚，以及用酸收肺气的药物，如五味子，可以防止出汗过多，损伤津液。
第四，冬病夏治
所谓冬病夏治，就是夏季人体和外界阳气充沛，一些冬季容易发生的疾病，可以通过一些有效的养生方法和相应的保健食品来治疗。如果用新鲜的芝麻花擦容易冻伤的地方，冬天可以预防冻伤，冬天可以用药膏涂在穴位上治疗哮喘和鼻炎。
中医四季养生之夏1。饮食:祛湿防病。
饮食卫生的多雨潮湿季节，非常适合肠道细菌和霉菌的生长，夏季容易诱发急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。不要吃不卫生的食物，尤其是生的水果蔬菜一定要洗净后再吃；最好不要吃隔夜饭。吃的话要先回锅加热。
进步少？湿热？很多人认为只有吃油条、炸鸡翅等油炸食品才会导致？热风？其实烤鸭和鹅也是比较？湿气？是的，下雨天少吃这些食物为宜。虽然拍黄瓜是一道很好的凉性配菜，但正是因为里面多了两个大蒜，辣辣的水分才吃到肚子里。其他辛辣食物如胡椒、芥末和胡椒也可能有助于湿热在你体内生长。芥蓝、洋葱、韭菜都可以长湿热。少吃牛羊肉狗肉。
避免太冷的食物。不要吃直接从冰箱里拿出来的食物。等到温度升高或被加热，因为太冷的食物会损伤胃的阳气，引起不适。
吃一些湿热的食物，如薏苡仁，性凉味甘，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用。，可加入大米中煮、煮、磨成粉或冲泡。丝瓜、木瓜通络祛湿；马齿苋可以去胃肠湿等等。再说中医说？夏天一定是潮湿的？吃竹叶、荷叶、西瓜衣可以解暑、利湿；？苦能燥湿吗？吃苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是不错的选择。
二、服装:宜选择柔软、干爽、透气的面料。
研究表明，亚麻衣服可以调节人体经络系统和内分泌系统，对中枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻纤维中空，富含氧气，厌氧菌无法生存，抗菌性能好，是一种适合雨季使用的良好面料。市场上卖的优质纯亚麻价格较高。亚麻多为麻纤维编织而成，纤维较短。个体商户出售半麻和棉麻混麻。
三、起居:注意通风衣服经常晾晒。
根据天气变化增减衣服。不管是吹空调还是出门，都不要太贪凉，防止淋湿着凉。
不要淋雨，防止感冒和关节炎、风湿病等疾病复发。中医认为？风邪好走，湿邪最难走？类风湿患者最怕寒冷潮湿的气候，潮湿多雨的天气会让他们？老风湿？复发也可能引起一些健康人的风湿病。如果穿着凉鞋在雨中行走，回到家要擦干脚，穿上干鞋。
加强室内通风。夏天空气潮湿，随着雨水的增多，室内空气潮湿。有些家庭使用空调后不注意通风除湿，导致室内湿气过大，久而久之可能诱发风湿性疾病。最好不时使用家用电器，驱散水蒸气，防止电器散发的热量损坏电路。南方夏天经常遇到室外大雨，比室内潮湿。这时候大家可以关窗开风扇(不要对着人吹)保持空气流通，也可以给房间除湿，避免关节潮湿，预防关节炎。
衣服一定要晾干，被褥要经常清洗晾干，防止在阴雨潮湿的天气下，病菌引起的荨麻疹、丘疹性荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等皮肤病。
四、出行:了解天气，防雨防雷
出门前了解当天的天气，做好必要的准备，防止雷雨。
了解路况信息，避免雷雨天气造成交通拥堵带来的不便。