灵芝对人有什么好处？谁最能吃？什么时候是吃东西的最好季节？怎么吃最好？
灵芝含有多种营养成分，包括多糖、多肽、三萜、氨基酸、蛋白质、生物碱等。，以及钾、锗、铜、镁、铁、锌、金刚石、锰等微量元素和钙、磷等常量元素。各种元素对人体机能的保健作用分析如下:
钾——使营养物质进入细胞，体内废物排出体外，有利于控制血糖和胰岛素的分泌，提供恒定的能量，对心脏起重要作用，有益于体内循环。
锗——临床研究证实，它是干扰素的诱导剂，具有抗癌干扰素活性。是一种广谱抗癌药，可治疗腹水型肝癌和肿瘤，预防淀粉样变，治疗病毒细胞和原虫引起的各种疾病，治疗生殖系统癌症，具有免疫调节活性。
铜——它有助于提供身体生化过程所需的能量，有助于血液中形成血液经络元素，影响皮肤色素的形成，促进胶原蛋白和弹性蛋白的形成，维护和修复结缔组织，参与葡萄糖和胆固醇的代谢过程。
镁——对急性脑梗死患者的脑脊液有一定的治疗作用，镁离子能抑制血管钙化，所以镁被称为天然的钙拮抗剂。实验还证实，维持脑脊液和脑动脉壁高浓度的镁是血管痉挛的缓冲机制，抑制高血压，并能帮助糖尿病患者在食用动物蛋白和高热量食物后吸收台盼酸，为机体所用。从而抑制向毒性黄尿酸的转化，胰腺受损，48小时内不能分泌胰岛素，导致糖尿病。
铁-人体生理代谢和营养平衡的必需元素。缺铁会引起盆腔血，因为红细胞的主要成分是血红素，血红素由原卟啉铁和铁组成。缺铁会影响血红素的合成，引起贫血。
锌-在人体新陈代谢和伤口愈合中起着极其重要的作用，有助于控制人体应激活动，确保大脑神经系统的健康。钴-预防恶性贫血，急性白血病，慢性，粒细胞白血病和淋巴肉芽肿。
锰锰能激活体内多糖聚合酶和半乳糖基转移酶。这两种酶是细胞合成硫酸软骨素所必需的，硫酸软骨素是骨骼、肌腱、皮肤和眼角的重要成分。如果体内缺乏锰，老年人容易出现疲劳、腰痛、牙齿过早脱落、骨络断裂等早衰现象。
钙是人体生产活动的调节剂，是人体生命的源泉，是保证人体健康长寿的必要因素。它在人体内形成骨盐，成为人体支架。钙以离子的形式参与人体的各种生理功能和代谢过程。随着生物的发展，钙和蛋白质广泛储存在细胞内外，以感受或调节与钙亲和力不同的钙离子的浓度。从而参与肌肉收缩、血液凝固、神经肌肉应激、毛细血管通透性、改善微循环、白细胞对细菌的吞噬作用、酶激活素的秘密等生理功能，启动运输和分泌功能，维持人体循环、呼吸、神经系统、内分泌系统、消化系统、血液肌肉骨骼系统、泌尿系统、免疫系统和生殖系统的正常生理功能，维持人体细胞生理疾病的进程。它是生命活动的调节器。人一生都要维持正常的钙生产者，一般会伴有骨质减少、骨量减少、骨质疏松等质性疾病。需要每天适当补钙，维持骨络的健康状态。
基于对灵芝所含微量元素的多种功效分析，结合灵芝所含的营养成分，如多糖、多肽、三萜、氨基酸、蛋白质、生物碱等。灵芝自古被称为曹宪、曹睿和杨欢草。因为它不仅有药用价值，还能补充人体缺乏的矿物质。
灵芝多糖，免疫调节，抗肿瘤，降血糖，抗氧化，促进核酸和蛋白质合成。
三萜类:三萜类具有很强的药理活性:镇痛、镇痛、抗炎、解毒、保肝和抑制组胺释放。核苷类和嘌呤类:能降低血液粘度，提供血红蛋白，提高供血能力和加速血液循环，为心脏和大脑提供血液供氧能力，降低血花青胆固醇。
氨基酸:灵芝含有17种氨基酸，是人体健康必需的营养物质，能滋阴补肾。氨基酸在医学上对胃肠消化系统和肠道有一定疗效。
灵芝的作用
灵芝精粉是以灵芝的菇盖为原料，经超微粉碎，使其成为直径在50微米以下的细粉。其有效成分被人体吸收率是传统汤剂的9.2倍。
【配合灵芝孢子抑制肿瘤】
灵芝精粉与灵芝破壁孢子粉合用，可提高疗效，增强抗肿瘤作用，患者服用后效果更明显。
【对心脑血管疾病的影响】
(一)作用
1.血压的双向调节。2.扩张冠状动脉，改善心肌供氧，治疗冠心病。
3.缓解心绞痛。4.降低血液胆固醇和甘油三酯，治疗高脂血症。
㈡原则
灵芝能有效舒张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，改善心肌微循环，增加心肌供氧，可用于治疗和预防冠心病、心绞痛。灵芝能调节中枢神经系统，改善外周血管动脉硬化，增强心脏功能，软化血管，降低高血压，增加低血压。对于高血脂患者，可防止动脉粥样硬化斑块的形成，净化血液，预防和溶解血栓。这些功能对各种类型的中风都有很好的预防和治疗作用。
[对肝炎的影响]
(一)作用
1.保肝解毒，减轻肝损伤。2.明显消除头晕、乏力、恶心、肝脏不适等症状。
3.改善肝功能，使各项指标趋于正常。对急性肝炎有很好的疗效，对其他类型的肝炎也有一定的疗效。
㈡原则
灵芝具有保肝解毒、促进肝脏内药物和毒物代谢、保护各种物理、化学和生物因素引起的肝损伤等作用。
灵芝能修复肝脏，增强肝脏的再生能力，对中毒性肝炎、病毒性肝炎有显著疗效。
对于慢性肝炎，坚持服用可明显消除头晕、乏力、恶心、呕吐、食欲不振、肝区不适等症状，并能有效改善肝功能，使各项指标趋于正常。
【对神经衰弱的作用】
(一)作用
1.改善失眠症状，提高睡眠质量。2.明显改善头晕、头痛、健忘、焦虑、食欲不振等症状。
㈡原则
药理实验证明，灵芝具有镇静、安神、镇痛的作用，对中枢神经系统有调节作用。灵芝治疗神经衰弱无药物依赖性，无副作用。
[对糖尿病的影响]
(一)作用
1.降低和稳定血糖水平。2.防止并发症。3.减少降糖药的副作用。
㈡原则
灵芝能提高胰岛素水平，促进组织末端糖的利用。实验表明，灵芝对胰岛素分泌不良的患者也能起到降血糖的作用，在胰岛素被抑制时能起到胰岛素的作用。
【日常保健功能】
(一)作用
1.帮助正气，提高免疫功能。2.促进新陈代谢，排除毒素，帮助身体提高对不良环境的耐受力。
3.宁心安神，养肝明目。4.抗衰老和美容效果。
㈡原则
灵芝自古以来就有“药食同源”的特点，其“扶正固本”的属性决定了它可以帮助人体健康。灵芝从细胞免疫和体液免疫两方面提高人体的免疫能力，增强对疾病的抵抗力。
目前，生活环境中的各种污染越来越严重，危害着人们的健康。灵芝具有促进新陈代谢和解毒的作用，使身体受到的伤害较小。
灵芝所含的多糖和多肽具有明显的抗衰老作用。灵芝能有效清除自由基，停止脂质过氧化，保护细胞，延长细胞分裂代数，延长细胞寿命，从而延缓衰老。古籍记载灵芝“久食不老，延年益寿”。
灵芝能调节和保持皮肤水分，恢复皮肤黑色素的表层形成和沉淀。灵芝还能使面色润泽有光泽，是古书中所载的“好气色”。
灵芝的主要作用是扶正固本。
中国药理学会理事长、北京大学医学部教授林志斌。
家庭医学，2004年6月5438日
近年来，人们越来越重视灵芝。一些厂家也看到了灵芝的“钱”的威力，无限夸大灵芝的作用，比如“灵芝孢子粉”可以治疗癌症。最高峰的时候，一盒灵芝保健品卖上千元！这正常吗？为什么还有那么多人深信不疑？近日，国内灵芝研究权威专家林志斌教授通过本刊指出，要科学研究灵芝，合理应用灵芝，正确评价灵芝。现在，就让我们跟随专家——探索灵芝。
在中国古代的中医药文献中，最早提及灵芝的是《神农本草经》，大约出版于公元前一世纪，是中国最早的药学著作。这本书收录了365种药物，将药物分为上、中、下三类。顶级药物都是有效无毒的，灵芝名列前茅。该书根据中医阴阳五行理论，将灵芝按五种颜色分为五类:青芝、丹芝、黄之、白质、黑芝，即五指，加上紫芝。书中详细描述了六种灵芝的药性、气味和主治。综上所述，灵芝可以“补五脏之气”、“安神”、“增智”、“久食不老，延年益寿”。《神农本草经》中关于灵芝的论述，被历代医学家奉为经典并引用，沿用至今。
《中华人民共和国药典》2000年版记载，灵芝(赤芝、灵芝)的子实体为合法中药材；此前，卫生部也已批准灵芝为新的食品资源。这样灵芝就真正成为了药食同源的中药，在国家取得了药食同源的合法地位，无论是作为药品还是保健食品。2000年，美国出版的《美国草药药典》和《治疗概要》中就收录了灵芝。到目前为止，这本书已经收录了65，438+00种中药或草药，灵芝就是其中之一。可见美国医学界也非常重视灵芝的药用价值。
灵芝属于真菌植物。根据其生活史，可分为三个阶段。灵芝子实体成熟后，孢子散落各处，只有2% ~ 3%的孢子粉能满足适合其生长的环境，然后形成菌丝体，最后成为子实体。所以灵芝是由孢子粉、菌丝体和子实体三个不同的生长阶段组成的。人工栽培的灵芝子实体是通过在木材或其他培养材料上接种菌丝体来培养的，而不是由灵芝孢子直接培养的。作为中药或者健康食品，这三部分都是有用的。但《中华人民共和国药典》(2000年版)中只有灵芝(灵芝，赤芝)的子实体被列入合法中药材，而孢子粉不是合法中药材。
现代医学研究证明，灵芝含有多种化学成分，其中多糖、三萜、多肽、腺苷、嘌呤等成分是其主要有效成分。还证明灵芝及其有效成分具有广泛的药理作用，如免疫调节、抗肿瘤、抗辐射和化疗引起的损伤、镇静、强心和抗心肌缺血、保肝、降血糖、抗氧化和清除自由基、抗衰老等作用。临床研究证明，灵芝制剂可用于防治慢性支气管炎和哮喘、冠心病、血脂异常、神经衰弱、失眠、肝炎、糖尿病，以及作为肿瘤放化疗的辅助药物。
我国学者在灵芝药理和临床研究的基础上，提出灵芝在强化人体重要器官和系统、调节人体神经内分泌免疫网络、促进机体内环境稳定等方面的作用，即稳态调节。通过“扶正固本”调节人体平衡，是灵芝保健功效的基础。对灵芝化学成分和药理作用的研究为其临床应用、产品开发和产品质量控制奠定了良好的基础。
目前，国内市场上销售的灵芝产品种类繁多，包括原料药材、药物制剂、保健食品等。，而且它们的功效各不相同，往往被夸大，不真实。因此，合理应用和正确评价灵芝的药用价值仍是当务之急。
总的来说，灵芝可以作为某些疾病的治疗药物，也可以作为更多疾病的综合或辅助治疗药物之一。此外，还可用于亚健康人群，尤其是中老年人的保健。
●作者简介
林志斌，1961毕业于北京医学院医学部；1983-1984是美国芝加哥伊利诺伊大学访问学者；2000-2002年香港大学客座教授。曾任北京医科大学基础医学院副院长兼基础医学研究所所长，北京医科大学副校长，国际养蜂人协会联合会常务主席，卫生部药学专家咨询委员会副主任。现为北京大学医学部基础医学院教授、博士生导师，中国海洋大学客座教授，国际药理学联合会执委会委员，国际灵芝研究学会会长，中国科学技术协会全国委员会委员，中国药理学会理事长，国家药品审评委员会委员，国家药典委员会委员， 中国食用菌协会副会长，《中国药理学报》和《中国临床药理与治疗学杂志》副主编，家庭医学专家组成员。 1992被国务院批准享受有突出贡献专家政府特殊津贴，1994被卫生部授予有突出贡献中青年专家称号。
心血管“保护者”
中国药理学会理事长、北京大学医学部教授林志斌。
家庭医学，2004年6月5438日
灵芝制剂对血脂异常、冠心病、高血压有一定疗效，一般应与原治疗药物合用，发挥协同作用。临床疗效的特点如下:
灵芝制剂具有调节血脂，不同程度地降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，降低全血粘度和血浆粘度，改善心脑血管疾病患者血液流变学紊乱的作用。部分冠心病患者心电图心肌缺血改善，心绞痛症状缓解或减轻，抗心绞痛药物用量减少。服药后，除原有的心悸、气短、头痛、头晕、浮肿等症状外，大部分患者可有增进食欲、改善睡眠、增强体力的作用。
灵芝制剂对血脂异常和冠心病的疗效与疾病的严重程度、剂量和疗程等有关。一般病情轻、中度的患者，服药后疗效较好。此外，剂量较高、疗程较长的患者也有较好的疗效。
灵芝制剂可以降低血压，改善高血压患者的症状。一项双盲安慰剂对照的临床研究证明，灵芝与降压药之间存在协同作用，可增强降压药的疗效。根据世界卫生组织(世卫组织)的诊断标准，纳入研究的54名患者均为原发性高血压患者。所有患者均接受常规治疗，包括血管紧张素转换酶抑制剂卡托普利(25mg，每日3次)或钙拮抗剂尼莫地平(20mg，每日3次)。经过不少于1个月，用灵芝片治疗。灵芝片由灵芝热水提取物冻干而成，每片含灵芝提取物55 mg(相当于1.375 g灵芝子实体)。在服用原治疗药物的基础上，给予患者灵芝片或安慰剂片(不含灵芝，只含辅料)2片，每日3次。在54名患者中，40名患者服用灵芝片，14名患者服用安慰剂作为对照。结果显示，患者服用灵芝片前血压高于140/90毫米汞柱，服用灵芝片后两周开始明显下降，服用灵芝片后四周降至140/90毫米汞柱以下。同时，测得的主动脉压和毛细血管压也明显下降，但服用安慰剂片的患者上述指标无明显改善。同时，研究还发现，灵芝片组患者血糖明显下降，血浆一氧化氮(NO)水平明显升高，NO水平升高与毛细血管压降低呈正相关。
以上结果表明，灵芝制剂对高血压有一定的疗效，尤其是与常规降压药合用时，血压更易控制。
关于灵芝的三个问题
福建省微生物学会药用真菌专业委员会主任、副研究员林姝岍
家庭医学，2004年6月5438日
虽然现在很多人都在服用灵芝产品，但是对灵芝的认识并不是那么清晰，是吗？以下三个问题你都想通了吗？
灵芝是野生的还是人工栽培的？
野生灵芝生长周期长，多数为1龄，采集季节为5月至10月。栽培灵芝生长周期短，从雷枝出现到采收一般需要3 ~ 4个月。由于野生灵芝生长周期略长，有效成分含量可能略高，但生长周期过长会降低。
不同品种的灵芝或同一灵芝在不同的生长阶段，多糖和三萜的含量不同。即使是同一个品种，在不同的生长条件下，多糖和三萜的含量也是不同的。同等条件下，生长周期过长，营养消耗，也可能造成品质下降。
因此可以说，灵芝的品质取决于生产管理(野生灵芝注重收获季节)，灵芝越老，其有效成分越高，药理活性越强。
不同等级的灵芝子实体价格相差很大。目前各地的子实体质量分级标准略有不同。灵芝选用无虫蛀无霉变的；帽背金黄色或淡黄色为佳；菌柄不能太长，灵芝的分级标准是:长1.5 ~ 3厘米，菌盖直径在3厘米以下，为三级；5厘米以上是第二级，8厘米以上是第一级；15 ~ 25cm为特级。建议选择标准为直径5 ~ 8 cm，盖中心厚度1 cm以上，手工牢固。这样的灵芝价格合理，质量好。
灵芝孢子是灵芝的精华吗？
灵芝孢子是灵芝的精华，缺乏科学依据。
在人工栽培条件下，当灵芝子实体成熟时，会释放出灵芝孢子，每100克原木灵芝可收集到约1克孢子粉。与子实体相似，孢子主要含有蛋白质、脂肪、多糖、萜类、生物碱和维生素，但各种成分的含量不同，如孢子中多糖含量低。
长期用灵芝泡茶安全吗？
人们经常将灵芝切片或粗粉在沸水中煮沸或浸泡以喝茶。此时应控制每天饮用灵芝5 ~ 10克，长期饮茶安全，无毒副作用。
但要求挑选的灵芝干净无杂质，即无虫蛀无霉变。加工时要注意将灵芝切成1 ~ 3 mm的薄片或粉碎成粗粉，用开水焯一下；或者，将切片灵芝灭菌后，用开水浸泡，当茶，冲泡至无苦味。
●作者简介
林姝岍，1959，毕业于福建师范大学生物系。现任福州绿谷生物制药技术研究所副所长、副研究员，亚太地区食用菌培训中心客座教授，中国食用菌协会药用真菌专业委员会委员，福建省微生物学会药用真菌专业委员会主任委员。
灵芝可以辅助治疗癌症。
中国药理学会理事长、北京大学医学部教授林志斌。
家庭医学，2004年6月5438日
从上世纪90年代开始，国内很多厂家都推出了“灵芝孢子粉”等“抗肿瘤”产品。而林教授早在1996就明确指出“灵芝孢子粉”并不具有宣传的治疗作用。今天，林教授通过本刊再次强调，灵芝虽有一定的抗肿瘤作用，但并不是抗肿瘤药物，只能作为肿瘤化疗或放疗的辅助疗法。患者朋友不要轻信厂家的宣传。
目前灵芝产品的一些宣传资料中，往往夸大灵芝的抗肿瘤作用，这里必须澄清一些错误的说法。
灵芝虽然有一定的抗肿瘤作用，但不是抗肿瘤药物，只能作为肿瘤化疗或放疗的辅助治疗药物。灵芝制剂配合化疗或放疗时，对某些肿瘤有较好的辅助治疗作用，如胃癌、食道癌、肺癌、肝癌、膀胱癌、肾癌、结直肠癌、前列腺癌、子宫癌等。其疗效特点如下:
提高肿瘤患者对化疗和放疗的耐受性；
缓解化疗、放疗引起的白细胞减少、食欲不振、体重减轻、免疫力下降等严重不良反应；
改善肿瘤患者的免疫功能，增强机体抗肿瘤免疫力；
提高肿瘤患者的生活质量，增强体质。少数癌症晚期患者病情严重，无法手术切除，也无法接受化疗和放疗。服用灵芝后，他们的病情有所好转，体力增强，可以耐受化疗和放疗。可见灵芝可以作为肿瘤化疗或放疗的辅助药物，起到增效减毒的作用。
手术切除、化疗和放疗可以切除肿瘤组织或杀死肿瘤细胞，但这并不能完全避免肿瘤转移或完全消灭肿瘤细胞。相反，手术造成的损伤和化疗或放疗的毒性还会降低机体的抗肿瘤免疫力，对骨髓、消化系统、肝肾等重要器官产生毒性，甚至直接或间接导致患者死亡，这就是俗话说的放疗或化疗的后果。
按照中医的治疗原则，肿瘤的手术切除、化疗、放疗只注重“祛邪”，而忽视“扶正”，甚至伤及正气，从而造成上述与治疗目的不符的结果。灵芝在肿瘤化疗和放疗中的作用，正是为了弥补这两种疗法的不足，即扶正培本，真正做到“扶正祛邪”。灵芝的扶正作用可能是通过增强抗肿瘤免疫、促进骨髓造血功能、拮抗放化疗引起的组织损伤来实现的。少数肿瘤患者经灵芝治疗后可带瘤长期存活，这也是灵芝增强机体抗肿瘤免疫力，限制肿瘤进一步发展和转移的结果。换句话说，灵芝支持正气，实现“正气藏于内”。虽然有恶(肿瘤)，但它实现了“恶不可为”，所以有些患者可以带着肿瘤存活很久。
灵芝的抗肿瘤作用是如何在体内产生的？现已证明，灵芝能提高抗肿瘤免疫功能，通过增强巨噬细胞、自然杀伤细胞(NK)和细胞毒性T细胞的功能来杀伤肿瘤细胞，还能通过巨噬细胞和T淋巴细胞释放肿瘤坏死因子(TNF)和干扰素(IFN)等抗肿瘤细胞因子来杀伤肿瘤细胞或促进其凋亡。因此，灵芝的抗肿瘤作用主要是通过增强机体抗肿瘤免疫力来实现的。
选择灵芝保健食品需要注意什么？
家庭医学，2004年6月5438日
市面上的灵芝保健品可谓琳琅满目，那么如何选择呢？下面就请林志斌教授来谈谈选择灵芝保健食品应该注意些什么。
保健食品又称功能性食品，在原料、剂型、使用方法等方面与药物制剂相似，只是其功能仅限于保健，产品说明中只有保健功能，没有标明。
目前保健品市场上，灵芝产品真假难辨，质量参差不齐，选购时要特别注意。有些产品不经过加工提取，而是将灵芝的子实体或菌丝体磨成粉末，直接装入胶囊，其中含有大量的纤维素和杂质，服用后吸收利用不好。
还有一些产品的原料(子实体和孢子粉)在栽培过程中污染了砷、汞、铅等重金属。制成制剂后，其中的重金属超标，服用后对人体有害。市场上也有一些所谓的灵芝茶产品，其实是颗粒，里面加了糖粉，含糖量高，灵芝含量低。过量摄入糖分对人体有害，尤其是对老年人和糖尿病患者。
锗不是人体必需的微量元素，也不是灵芝的有效成分。所谓灵芝中含有锗，锗有治疗作用的宣传是没有根据的。
虽然硒是人体必需的微量元素，但对于不缺硒的人来说，没有必要服用“富硒”灵芝产品。服用超过人体需要量，对人体有害。
灵芝孢子有硬壳包裹，不易被吸收。所以，孢子粉不经加工提取直接装胶囊服用不值得提倡，读者朋友选购时要注意。