新余有什么特产？
●观潮巨峰葡萄:观潮种植葡萄已有数百年历史。历朝历代，观巢的绅士、商人、文人雅客，以及农民、工匠，都把在自家房前屋后种植葡萄作为美化绿化环境的爱好。近十年来，已经发展成为大规模的商品生产。全镇以湖北村为主，面积1.500亩，品种19个，年产量2000多吨。现已成为江西省最大的葡萄园，江南著名的葡萄生产基地之一。在观潮史上，曾两次成为新余县的所在地。14进士、黄公，包括谢伟、张俊海、张谷等神话传说相继出现。文天祥、朱、严嵩、、萧、萧克等众多古今名人在这里留下足迹和墨香；有“舞狮”、“舞龙”、“十景”、“荷花落”等脍炙人口的民间艺术节目。保留了“米糖”、“吵闹娃娃”、“米果”、“年糕”等一批风味小吃。通过葡萄文化节这一节日，组织动员全镇发掘、利用、传承博大精深的葡萄文化和乡土气息浓厚的观巢文化，将有力地促进当地特色产业的发展，推动和谐社会建设的进程。
●马洪皮蛋:无铅配方生产的“洪雅”牌皮蛋，不仅含有适量的铁、铜、锌等人体必需的微量元素，还含有十余种氨基酸，既保持了鲜蛋的营养价值，又有利于人体消化吸收。经常食用特别有利于滋阴降火、润燥滋补、清肝补肾、消暑养颜、降血压。正宗马洪皮蛋由鸭禽蛋加工厂生产，注册为“洪雅”牌，采用无铅材料，经恒温浸泡新工艺精制而成。产品由江西省食品卫生监督检验所和江西省进出口商品检验局抽样。未检出铅和砷，不仅在保健方面达到了完美的境界，而且在感官指标和适口性风味方面也有了新的突破，色、香、味、形都具有独特性和优越性。吃起来清凉爽口，香甜醇厚，回味持久，回味无穷，让人“把鸡蛋变成口水”，“望鸡蛋解渴”。
●马洪酒:以“马洪”牌老酒为龙头的“马洪老酒”、“老酒王”、“低度饮料酒”、“九九”等一系列具有浓郁地方特色的产品，远销福建、广东等地，尤其是在地方白酒项目中，深受消费者喜爱。
●纯天然白鱼干和鱼干片:白鱼又名翘嘴，是一种喜欢捕食水生动物的鱼类，是仙女湖的优质天然野生鱼类。它的肉白嫩，味道爽口。经过传统腌制和科学配方烘干，色、香、味俱佳，是居家、旅游、宴请、馈赠的理想产品。
●蜂蜜、花粉、蜂王浆:是营养、食疗、美容、保健的纯天然产品。天然蜂产品具有促进新陈代谢、调节内分泌、美容养颜、养心肾、生精、滋阴养血、健脑益智、健胃补中、益气安神、美容养颜、延年益寿、防病消癌等功效。
●笋干:新鲜的竹笋经过人工挖笋、去皮、洗净、烘干等加工。它们鲜嫩、酥脆、不油腻。它们是一种高营养、低热量、高微量元素的天然绿色食品，方便、卫生、营养、安全。
●甜茶:生长在海拔500米以上的密林中，只有仙女湖地区东坑林场下沙分场的九龙山上才有。因其特殊的生长环境，具有清热解暑、降血压消脂的药用价值，既是保健品，又是医药品。用开水冲泡后，香味四溢，沁人心脾，甘甜爽口，令人心旷神怡。
●仙女湖纯茶油:以优质山茶仁为原料，科学精制而成。它是非混合的，无污染的，它的真实性是温凉的，老少皆宜的。是不可多得的天然绿色食品，具有活血、降血脂、抗顽疾、润肤、养颜的功效。
●玉仙酒:玉仙酒源于仙女湖民间传统酿造工艺。它由优质矿泉水、糯米和高粱制成。是不含酒精勾兑的纯绿色食品。它是一种上等的保健品，具有纯正可口的独特风味，浓郁的窖香，柔和香甜，深受消费者的喜爱。
●仙龙火腿:采用具有千年历史的传统民间配方，纯天然熏烤而成，真空包装，造型美观，色泽红润，香味独特，经切、洗、煮，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。它营养丰富，具有补肾壮阳、开胃健脾、产妇强身健体、老人延年益寿、儿童益智、增进食欲的功效。这是一流的美味佳肴。
●神仙竹(润)笋干:是一种不可多得的绿色天然食品，以神仙湖深山中的竹笋为原料，采用传统工艺加工而成。蒸、煮、炒，具有清热解毒、减肥健身、延年益寿的功效。
●仙女湖名茶:以仙女湖周边优质嫩芽为原料，采用传统工艺制作而成。具有绳细长、卷曲成螺、白毛外露、香气浓郁、滋味鲜醇、汤色绿清的特点，历来被饮者视为茶中极品。本品具有消暑解渴、清热解毒、提神醒脑、保肝明目、除臭防蚊、减肥健身的功效。
新余夏布:主产于分宜县，以苎麻韧皮纤维为原料，经过刮麻、沤麻、分纱、织造四道纯手工工序制成。
纯手工制作，吸水性好，透气性强，穿着舒适凉爽，穿越柔软舒适，是我国传统民间纺织。分宜县夏布产量大，质量优，也使分宜县得名“夏布之乡”。
●水贝豆腐:产于水贝镇，人工制作，滑爽顺滑。由大豆制成，是纯绿色产品，享有盛誉。
●铁观音:水贝镇。它享有良好的声誉。