夏天一定不能吃的四种食物是什么？

本文介绍:夏天来了，我们应该吃什么来保持健康？今天我就挑出四种夏天绝对不能吃的食物。

1.花

夏天百花争艳，中医经常会采摘一些花，经过一些处理后做成酒和花茶，但并不代表所有的花都可以用来做酒和茶。不同种类的花有不同的特性。如果在不知情的情况下随意用它们泡茶，很容易引起中毒。

比如夹竹桃的花，不能用来泡酒随意吃，含有多种苷类毒素；万年青的花和叶中还含有草酸和天冬酰胺毒素，食用后会引起不同程度的中毒反应。

2.韭菜:

韭菜曾经是北方每餐必不可少的调料，现在在南方逐渐兴起。韭菜以其美味和高效的营养被我国人民所接受。但在近期国家食品安全部门的抽检中，发现韭菜中有机磷农药残留普遍较高，这些物质进入人体后会引起神经系统紊乱。通常，中毒患者会出现多汗和语言障碍等症状。

注意:在吃韭菜之前，最好用淡盐水浸泡半天以上，以消除韭菜中的一些残留农药。

3.蚕豆:

随着初夏新鲜蚕豆的大量上市，这是一个蚕豆飘香的季节，但一些家里有蚕豆历史的人和三岁以下的男孩一定要禁食新鲜蚕豆。这两类人如果误食，很可能会出现黄疸、血红蛋白尿等症状，这就是急性溶血性疾病。出现这些情况后，一定要及时去医院抢救。

4.腌制泡菜:

香脆爽口的咸菜是很多家庭一日三餐必不可少的，但是这些配菜是不健康的。苯甲酸、山梨酸等过量合成防腐剂在生产过程中被广泛使用，这些使用过量合成防腐剂的食品会对人体造成极大的伤害。

夏天除了注意饮食卫生和健康，还要预防中暑。平时可以多吃一些有解暑作用的食物，如黄瓜、西瓜、苦瓜等。