西红柿的功效

西红柿中间含有丰富的番茄红素和维生素C，是一种非常健康美丽的果蔬。西红柿在餐桌上很常见，西红柿有很多功效。吃西红柿有什么禁忌吗？下面小编就来一一介绍一下西红柿的功效和禁忌。让我们来看看。

西红柿的功效

1.美容护肤:西红柿的抗氧化能力很好，西红柿中含有的番茄红素和维生素A、C对皮肤非常有益，不仅可以减少紫外线对皮肤的伤害，还可以降低皮肤的敏感性，可以起到延缓衰老、美白皮肤的作用。

2.放松:西红柿含有丰富的果酸和纤维素，可以促进消化，有助于促进胃肠蠕动，而且西红柿中的脂肪、热量和糖分的含量也很低，不仅因为它含有较高的水分，还因为膳食纤维可以增加饱腹感，有利于减肥。

3.降血压:刚才番茄中的糖分比较低，还含有芦丁(维生素P)，可以帮助身体降低血液的粘度，保护血管。此外，番茄籽中还含有P3，具有抗血小板聚集和预防脑血栓的作用。

4.保护眼睛:多吃西红柿对眼睛也有一定的保护作用。西红柿含有胡萝卜素和维生素A，对提高视力和预防夜盲症有帮助。西红柿中的抗氧化成分还可以减少光线对眼睛的伤害。

西红柿的禁忌

1.空腹吃:西红柿不能空腹吃。空腹吃饭会分泌更多的胃酸，会引起胀气和胃酸。

2.未成熟:未成熟的番茄不能吃，因为未成熟的番茄含有番茄红素，番茄红素是一种有毒物质，除了会疲劳、恶心、呕吐。

3.一起吃黄瓜:黄瓜会破坏西红柿的维生素c成分。如果一起吃，会降低营养成分，不能补充营养。

4.长期加热:番茄中的抗氧化成分在长期加热后容易分解，从而失去其保健功能，但不建议生吃番茄，尤其是脾胃虚寒和月经期的人。