山药猪肉汤:健脾补肾益脑。

材料:瘦猪肉125g，生山药100g，天麻3g，葱10g，姜10g，味精1g，精盐2g。

练习将猪肉洗净，切成3厘米的方块。天麻洗净泡发，切成薄片。

姜、葱洗净切条。

将干净的锅放在高火上，加入适量的水和猪肉烧开，撇去血泡，再放入山药、天麻片、姜、葱，改文火，待快熟时，加入精盐、味精，炖几分钟，盛于汤盆中。

每天服用。

山药性味平，味甘，归脾、肺、肾经。

饮食习惯兼容山药、甘遂不宜同食；也不应与碱性药物一起服用。

养生堂提示，此汤可以健脾、滋肾、益脑。适用于脾虚体虚引起的面色晦暗、腰膝酸软、头晕头痛、健忘等症。另外，这种汤肥美绵软，汤味鲜。长期服务可以让你脸色红润。