如何安排孕妇的膳食？

孕期的营养需求应该通过合理调整饮食来满足。由于妊娠早、中、后期的营养需求不同，各阶段的饮食也应不同。

孕早期的饮食要多样化，量不一定多，但营养成分要全面。对于轻度呕吐者，可少量多餐，避免妊娠反应引起的孕妇营养缺乏，补充足够的B族维生素有助于改善食欲。饮食应该清淡易消化。尽量选择牛奶、鱼类、禽类等优质蛋白质。同时要注意谷物的摄入，碳水化合物摄入过少会导致孕妇血液中酮体因脂肪利用过多而堆积。研究表明，如果胎儿使用羊水中的酮体，可能会对大脑发育产生不良影响。蔬菜、水果等碱性食物要多吃。

孕中期的饮食应包括谷类400-500g，豆类及其制品50g，肉、禽、蛋、鱼100-150g(可选)，动物肝、血(50-100g，每周两次)除了米饭，还应选择一些杂粮，如小米、玉米、谷类等。此外，还可以常吃海带、虾皮、紫菜等含钙丰富的食物。

孕晚期胎儿体重增长最快，胎儿体内储存了一定量的钙、铁、脂肪等营养物质，所以孕晚期饮食应增加优质蛋白质、钙、铁的摄入。谷类每日膳食构成仍为400 ~ 500克；肉、蛋、鱼增加到150 ~ 200g；每周两次使用动物肝脏或血液；奶量增加到500 ml，其余同孕中期。此外，应少量多餐，水肿孕妇应控制盐的摄入量。