你常吃的10种素食最健康。
上榜理由:
许多人喜欢吃餐桌上美味的食物，迷人的外观和新鲜的颜色。其实西红柿不仅好吃，也有一定的度？功效？。西红柿含有维生素C，可以预防感冒，大量的番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，具有抗氧化损伤和软化血管的作用。
总是吃素食。2.土豆和蔬菜
上榜理由:
马铃薯是一种用途广泛且富含碳水化合物的食物，受到了全世界的关注和青睐，其制作和食用方法也很多。土豆的蛋白质含量和粮食一样，是一种可以烹饪的，可以和粮食媲美的食物。土豆性平，味甘，中医上有和胃的作用。还含有丰富的维生素C，连皮吃还富含钾。新鲜土豆含水分约80%，干物质20%，热量约100卡，不含脂肪。
马铃薯年于2007年6月10日在联合国总部正式启动，世界各地通过科学会议、节日、烹饪比赛和艺术展览来庆祝。把和土豆打交道当成一种充满激情的生活方式！
经常吃素食。3.茶饮料。
上榜理由:
茶一直被认为是延年益寿的产品，被誉为？东方饮品的皇帝？，说？开门七件事？(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)包括茶，可见茶在一天中的重要性。茶是一种低热能的食物。一般品质越好的茶叶，热能越高。从种类来看，绿茶的热量最高。茶叶中所含的水溶性维生素都可以溶解在热水中，所以喝茶可以补充人体所需的多种维生素。另外，茶之所以提神，是因为它含有咖啡因，咖啡因有兴奋中枢神经的作用。
经常吃素食。4.真菌。
上榜理由:
包括各种耳朵和蘑菇，如木耳、银耳、蘑菇、竹荪等。真菌富含蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物质，同时不含胆固醇，脂肪和糖含量低。黑木耳中的铁对素食者起到很好的补充作用，乌发效果也很出色。还能提亮肤色，预防痘痘。此外，真菌还有相当的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管疾病、保肝健胃等作用。为什么吃素的和尚吃素还能保持强壮？答案就在那里。快餐？在素食餐厅，一顿没有菌类的素餐不能称之为素食。菌类和豆腐最能保护素食者的身体机能。
定期吃素食。5.生姜调味。
上榜理由:
生姜是一种重要的调味品，也可以作为蔬菜单独食用，也是一种重要的中草药。它能把自己的麻辣和特殊的香气渗透到菜肴中，使菜肴变得美味。生姜中的姜酚进入体内后应对氧自由基的能力特别强，一定程度上有抗衰老的作用。生姜还有活血散寒的作用。感冒或着凉时，不妨煮些姜汤，可以起到很好的预防和治疗作用。
经常吃素食。6.醋调味品
上榜理由:
醋不仅是一种食用调味品，还具有开胃、增食、消毒的营养保健作用。醋中的酶可以抑制和减少人体衰老过程中过氧化物自由基的形成，起到抗衰老的作用。炖各种食物时，最好加一点醋，醋能促进大量蛋白质的充分分解，使优质蛋白质更充分地被人体吸收。
醋的ph值为1，5 ~ 2，0，与人体胃酸的ph值1，3 ~ 1，8非常接近，具有调节肠胃的作用。酿造醋含有多种有机酸、蛋白质、氨基酸等。醋的酸味能加速唾液分泌和消化，而醋酸和柠檬酸能渗透食物，杀菌能力强。醋酸有利于转化能量，软化血管，降低血液中的胆固醇。有机酸有利于维持人体内pH值的平衡和稳定。吃少量的醋，用醋做调料做饭，对预防动脉硬化也有好处。
吃素食。7.苹果和水果。
上榜理由:
在众多水果中，苹果可以说是最常见的一种。苹果果胶属于可溶性纤维，生吃不仅能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能调节肠胃，因为它富含纤维，有助于排泄。另一方面，拉肚子的人吃了也有好处，因为苹果酸有收敛的作用。苹果有养津润肺、健脾开胃的功效。根据营养学分析，苹果含有最多的果糖、多种有机酸、果胶和微量元素，能扩张血管，对高血压患者有益。另外，苹果虽然营养丰富，但热量不高，很受减肥者欢迎，老少皆宜。
总是吃素食。8.大米碳水化合物
上榜理由:
中国人吃米饭已经有几千年了。从地域上来说，南方人更习惯吃米饭，北方人更喜欢吃面条。中国人吃米饭最合理的方式就是建议南方人吃南方米，北方人吃北方米。对于北方人来说，南方水稻一年种几季，东北平原的北方水稻一年种一两季。它在土地上生长的时间越长，它收集的营养价值就越多。但不建议南方人吃北方大米，因为运输储存时间太长。
经常吃素食。9.黄豆豆
上榜理由:
大豆的主要成分是蛋白质，尤其是素食的蛋白质来源。它们含有人体必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生以及皮肤、头发和指甲的生长有作用。大豆蛋白也是最便宜的蛋白质。大豆的营养价值很高，但是直接食用会影响蛋白质的吸收，引起胀气。全豆的蛋白质吸收率在65%左右，但加工成豆浆后吸收率可以提高很多。所以最好把大豆做成豆浆或者豆腐。早上可以自己用豆浆机做豆浆，晚上用豆渣蒸玉米，粗细粮相得益彰。
经常吃素食10，葡萄和水果。
上榜理由:
仲夏是大量葡萄上市的季节。葡萄营养丰富，鲜嫩可口，酸甜可口，深受老少喜爱。葡萄含有必需的维生素、矿物质和少量的蛋白质和脂肪。它性质温和，味道酸甜，无毒。中医已将其视为补血佳品。
从我上面说的，相信你对经常吃素食的情况有所了解，有机会就多吃点吧。