羊肉可以和什么一起煮补肾?
羊肉和山药或萝卜一起煮可以补肾。
阴虚火旺的人可以加入一些党参、黄豆、花生、萝卜一起炖,可以对羊肉的干燥起到一定的缓冲作用,而阳虚的人可以加入巴戟天、杜仲、党参、枸杞、圆肉,在去腥的同时滋补肝肾阴,也有助于进餐。
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吃羊肉的注意事项:
1,忌与茶同食。
茶叶是羊肉的“克星”,因为羊肉含有丰富的蛋白质,茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸,使肠道蠕动减弱,大便中水分减少,诱发便秘。
2、不宜与醋同食。
酸醋有收敛作用,不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃,会大大降低它的温补作用。
3、不宜与南瓜同食。
中医古籍中也有记载,羊肉不宜与南瓜同食。因为羊肉和南瓜都是温性食物,如果一起吃,很容易上火。同理,煮羊肉时,也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等热性和辣味的调味品。
参考资料:
人民网-阳、肾、羊肉?羊肉的最佳做法和禁忌
参考资料:
人民网-吃羊肉能补肾壮阳吗?男人吃羊肉要注意这三点。