红枣海参鸡汤怎么做【米乐蒸锅】?
不同于在火上煮,蒸出来的汤头特别醇厚好吃。海参蛋白质高,脂肪和胆固醇低,胶质丰富。用100度的蒸锅和扇贝、红枣、枸杞、全鸡一起炖,提取精华,非常方便,两个小时的过程不用水不用火。非常适合女性补血养颜,长辈补气。?
材料
母鸡1新鲜海参,扇贝3个,红枣3个,枸杞15,老姜片2汤匙。
工作方法
1
准备材料。将扇贝浸泡在半碗中,直到变软。枸杞、红枣洗净。母鸡胸腔里的内脏要彻底清洗干净。
2
海参对半切开,去肠洗净。
三
将海参和葱放入蒸锅。
四
将海参放入蒸锅中以90度的温度煮3分钟。取出海参备用。
五
所有的食材都放入汤锅,泡好的扇贝水也倒入汤锅。在锅里装满水,直到整个鸡被水淹没。
六
汤锅没盖,100度蒸锅炖2小时。
七
2小时后取出汤锅。浮在水面上的全是红枣和枸杞,满满的过年喜悦!
八
扇贝的鲜,红枣枸杞的甜,全鸡的精结合在一起,味道浓郁,不加盐也很好吃!浓郁健康的鸡汤,适合孩子和长辈!