养生堂养阴

材料:龙眼肉50g，麦冬10g，芦笋10g，冰糖10g，蛋清1g，淀粉少许。

做法将龙眼肉洗净，芦笋充分湿润，切成薄片。

麦冬用清水浸泡一晚，去内梗，洗净，拍碎冰糖。

将芦笋、麦冬、龙眼肉、冰糖放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开，然后文火炖25分钟。加入淀粉和蛋清，煮成汤。

每天服用。

性味温甘，归心脾经。

饮食习惯兼容燥湿，戒酒者、痰火者不宜吃龙眼肉。孕妇和小孩不宜吃龙眼肉。不宜与苦味健胃药、退烧药、鲤鱼、鲫鱼同食。脾胃虚寒食少便溏者慎用。

养生堂建议养心健脾，滋阴减肥。适合肥胖人群。《神农本草经》载桂圆“久服，壮神益智，轻身不老”。