得了糖尿病，不想吃药。什么食物有降血糖作用？

紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素，其中紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。牛肉有健脾益气、化痰熄风的功效。其味甘平。牛肉熟食能补脾胃、补气血，对于病后精疲力尽、体重下降、少食怕气、腰膝酸软、消渴浮肿者食用。古代有牛肉补气的说法，比黄芪好。牛肉是食疗的上品，但在肉类中营养价值很高，是食材。牛肉中锌的含量很高。锌除了支持蛋白质合成、增强肌肉力量外，还能提高胰岛素合成代谢的效率，有利于糖尿病患者控制血糖。可见糖尿病人完全可以吃牛肉，也可以作为辅助食疗之一，改善病情。

红薯叶中胡萝卜素的含量很高。甚至与每天吃的胡萝卜相比，红薯叶更胜一筹，它享有长寿的美誉。糖尿病人每周吃两次，可以提高身体的抗病能力，稳定血糖。中医上说山药优于人参，尤其是铁棍山药，含有大量的粘蛋白。粘蛋白可以包裹肠道内的其他食物，使糖分被慢慢吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升，同时避免胰岛素分泌过多，使血糖得到更好的调节。中医认为其具有健脾、肺肾、益气养阴的功效。

山药，中医有“山药胜人参”的说法，尤其是铁棍山药，含有大量的黏蛋白。粘蛋白可以包裹肠道内的其他食物，使糖分被慢慢吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升，同时避免胰岛素分泌过多，使血糖得到更好的调节。中医认为其具有健脾、肺肾、益气养阴的功效。

酵母现在被用来发酵馒头、面包或酸奶。事实上，酵母可以有效地缓解糖尿病患者的糖尿病。这是因为酵母中的铬可以增强胰岛素的功能，清除体内的脂肪和胆固醇。马齿苋含有大量的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，从而达到降血糖的目的，非常适合糖尿病患者食用。此外，马齿苋的膳食纤维含量也比较高，可以为糖尿病患者降低餐后血糖。认为其营养价值很高，富含淀粉酶、脂肪、蛋白质和多种维生素。具有辅助调节血糖和血脂、增强免疫力、抗衰老的作用。菠菜我现在很喜欢吃菠菜，其实是因为它能养胃，只是因为它含有大量的草酸和钙。