芝麻、黑豆、核桃在粉碎中起什么作用？

将芝麻、黑豆、核桃磨成粉，有利于营养的吸收，食用更方便，可用于早餐和零食。以下是它们的功能和价值:

芝麻:当然，这是黑芝麻。黑芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等多种健康营养成分。具有健胃、护肝、促进红细胞生长的作用，能增加体内黑色素，有利于头发的生长，有护肤的功效。甜味，性平。

2.黑豆:黑豆含有丰富的维生素，其中E、B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5-7倍。它们富含维生素E和VE。黑豆的皮是黑色的，含有花青素，粗纤维含量高达4%。黑豆可以美容养颜，明目乌发，使皮肤白嫩，减少皮肤皱纹，保持青春健美。促进消化，防止便秘。

3.核桃:坚果营养丰富，能保护心脏功能。核桃的好处很多，入肺、肝、肾，补肾壮阳，补肺敛肺，润肠通便。参考富含脂肪油、大量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖、烟酸等成分，能补肾壮腰、温肺平喘、润肠通便，性味甘，性温。

黑芝麻、核桃、黑豆混合成粉，营养会更完善，对保健有很大帮助，补肾壮腰，温肺平喘，润肠通便。促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心血管疾病，有利于动脉硬化、高血压和冠心病患者，美容养颜。建议常吃。