露珠是什么酒？露水的作用是什么？

1994年，国家标准化委员会批准浓香型白酒命名，批准颁布中国人民白酒行业标准(QBT1981-94)。

本标准将露酒定义为以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精(GB 10343)为基酒，以食用动植物和食品添加剂为香、味、色物质，按照一定的生产工艺加工而成，改变了原酒基酒风格的饮料酒。

简单来说，露酒属于配制酒的范畴，也称具有营养和功能的保健酒。常见的露酒有无极酒、三边酒、阿胶酒、蚂蚁酒、枸杞酒、梅子酒等。全国名优竹叶青酒、田园青酒、劲酒、宁夏红酒是露酒产品的典型代表。

露水产量:

露酒主要由酒基和原料按照先进的工艺制成。其中，可供选择的原材料种类繁多，特别是近年来应用科学技术的发展，原材料的应用范围不断扩大，具有很强的优势。

如枸杞、红枣、丁香、人参、桂圆、黑豆等食材，以及甘草、茶多酚精华等药用食物，还有蛇、当归、动物、动物骨头等。此外，还有一些虾蟹提取物等。可以说，所有食用或药用品种，按照制作工艺，基本都可以制作露酒。

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