荞麦面条的配方
1.将荞麦粉放入盆中,用温水搅拌面粉,面粉搅拌好后不需要醒发。
2.将混合好的面团放入绞面条的容器中,开始用开水将荞麦面条挤入锅中。
3.水烧开后加些凉水。煮好后凉水太凉,放在碗里,加各种调料吃。
荞麦面营养丰富,很多人喜欢吃。荞麦面条含有丰富的矿物质元素,对维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能,降低血脂和胆固醇具有重要意义,对高血压、心脏病和心血管疾病具有重要的防治作用。荞麦面条中的脂肪含量特别低,还能促进消化,对人的健康特别有益。吃荞麦面不用担心脂肪堆积导致肥胖。