怎样才能做好餐饮营销?
1.让消费者了解你的餐厅
2.让消费者喜欢你的餐厅。
仅仅让客户知道是不够的。我们也想让顾客接受我们的餐饮导向,喜欢品尝我们的主菜,对我们的餐厅有一种跃跃欲试的感觉。餐饮营销要做到这一点,就要找到餐厅的核心炒作点,或情感,或文化,或年轻化,从装修、服务、菜品设计、消费模式等方面努力拉近与受众的距离。,让观众感受到亲切感和惊喜,从而喜欢你的餐厅定位。
3.说服消费者相信你的餐厅
营销不是表面的,它能让消费者相信你的餐厅。在营销中,你应该说一件事,说两件事。不能弄虚作假夸大餐厅现状,尽量做到餐厅环境卫生安全健康干净,服务真诚贴心细心。产品物超所值:这才是真正让顾客信服的餐饮营销。
4.让消费者选择你的餐厅
在互联网营销中,餐饮的线上竞争并不比线下竞争轻松多少。在餐饮营销中,如果消费者想选择你的餐厅而不是其他酒店,那么你就要有足够的差异化、个性化和诚意,在营销过程中吸引消费者的关注和认可,让他们在众多选择中选择你的餐厅。
5.让消费者光顾你的餐厅
消费者已经打算来你的餐厅了,但是餐厅在排队,服务在排队,菜在排队,收银还在排队,怎么让顾客愿意等?很多餐厅在面对顾客时,往往都是手忙脚乱。客户还没开口,自己这边就乱了,连一屋子的店员都服务不好三桌客户。这是流程的问题。外婆家等知名餐饮品牌已率先实现扫码点餐、厨房自动打印、在线支付。所以智慧餐饮系统认为餐饮流程管理的信息化、智能化迫在眉睫。