20种饺子馅料配方饺子通用配方快速码

1.猪肉大葱馅

材料:猪肉800g，葱300g，精盐10g，料酒10g，味精4g，鸡粉5g，十三香2g，姜30g，酱油30g，酱油15g，清水220g，葱油40g，香油65438。

生产步骤:

(1)猪肉去皮，切成小块，葱姜切碎备用。

(2)在猪肉中加入盐、料酒、味精、鸡粉和十三香，搅拌均匀。

(3)加入生抽、老抽和清水，顺时针搅拌，使肉末变得更浓。

(4)加入葱姜末、葱油、香油，搅拌均匀。

2.将泡菜和洋葱切碎，和炒好的蘑菇一起放入肉末中。然后加入适量的油，朝一个方向搅拌均匀。

3.茴香猪肉馅

材料:猪肉800g，茴香250g，精盐10g，料酒10g，味精4g，鸡粉5g，十三香2g，姜30g，酱油30g，酱油15g，清水220g，葱油40g，香油65438。

生产步骤:

(1)猪肉去皮，切成小丁，茴香切碎备用。

(2)在猪肉中加入盐、料酒、味精、鸡粉和十三香，搅拌均匀。

(3)加入生抽、老抽和清水，顺时针搅拌，使肉末变得更浓。

(4)加入茴香粉、葱油、香油，搅拌均匀。

4.猪肉芹菜馅

材料:猪肉800g，芹菜500g，精盐10g，料酒10g，味精4g，鸡粉5g，十三香2g，姜30g，酱油30g，酱油15g，清水220g，葱油40g，香油65438。

生产步骤:

(1)猪肉去皮，切成小丁，芹菜切碎备用。

(2)在猪肉中加入盐、料酒、味精、鸡粉和十三香，搅拌均匀。

(3)加入生抽、老抽和清水，顺时针搅拌，使肉末变得更浓。

(4)加入切好的芹菜、葱油、香油，搅拌均匀。