春天吃什么保健食品?14各种时令食物最好?
1,竹笋说到吃春天,竹笋就不得不提了。春笋脆嫩可口,嚼起来又香又甜。它们被誉为“素食第一品”,自古以来就受到人们的喜爱。学者和美食家对其惊叹不已,有“尝鲜者皆如雨后春笋”之说。如果食肉动物是轻蔑的,吃竹笋正好相反。竹笋的味道是如此的优雅而有意义。中医认为,春笋有“益九窍,通血脉,化痰生津,消食腹胀”的功效。
2、香椿民间也有“三八节,吃香椿芽”的说法。每年农历三月,是香椿芽上市的好季节。香椿不仅能做各种特色菜,还能防病治病。是药食同源的天然绿色保健食品。根据现代营养学分析,香椿芽的维生素含量比番茄高1倍。香椿还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等元素,是蔬菜中含量最高的。香椿芽可以做成各种菜肴,以它的新枝叶味道最好。味道鲜美醇厚,还具有刺激食欲、滋养肌肤、强身健体的功效。
3.樱桃被誉为“春果第一枝”,目前在中国各地均有栽培。樱桃果实肥厚,鲜美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,铁含量尤为突出,是柑橘、梨、苹果的20多倍,居水果之首。樱桃性温,味甘,微酸,有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。春天吃樱桃能使人发汗,益气,祛风透疹。
4.草莓在抗癌水果中排名第一。新鲜草莓含有一种奇妙的单宁酸物质,能在体内产生抗毒作用,防止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液疾病也能起到很好的作用。
5、蜂蜜中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃,能补中益气,润肠通便,是春季最理想的滋补品。所以,在春天,如果能每天喝1-2勺蜂蜜,用一杯温开水冲服或者加牛奶,对身体会有滋补作用。
6、鸡毛菜鸡毛菜又名大白菜、上海青,是南方春季时令蔬菜之一。鹰嘴豆是大白菜的嫩苗,口感质地更嫩,味道清香。大白菜是矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜。大白菜中的钙、维生素C、胡萝卜素含量高于大白菜,糖和碳水化合物含量略低于大白菜。
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