春天有哪些保健食品?
1)蜂蜜蒸萝卜:1个大白萝卜,洗净,去皮,挖空,填入蜂蜜,放入碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒有很好的效果,吃蜂蜜蒸萝卜可以预防感冒、肺结核、支气管炎等疾病。(2)芹菜粥:大米250g,加水适量,煮至半熟,再加入120g洗净切碎的芹菜,煮粥至熟。春季不仅是芹菜大量上市,也是肝火头痛、高血压的多发期。吃芹菜粥可以清肝热,降血压,止头晕。(3)猪血菠菜汤:取猪血500克,切片,菠菜500克,洗净切段,煮汤调味,每日或隔日1次。此汤是一种补品,多用途的供销,最适合体弱者和有便秘、痔疮、便血的老年人。(4)葱蒜汤:葱500克,蒜250克。葱洗净切段,蒜去皮捣碎,放入锅中,加水2公斤,煮15分钟。家里很多人都可以喝。每人每次喝1杯,每天服用3~4次。具有祛表、通阳、祛邪的功效,适用于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒早期症状的人群。(5)玄参猪肝:玄参15g,先煮30min,再加入猪肝50g,煮5min,捞出,切片,再用姜、葱、糖、酱油、高汤等炒猪肝片。具有滋阴降火的功效,对肝肾阴虚引起的咽干、烦躁、失眠有很好的疗效。(6)竹叶粥:干竹叶15g(鲜竹叶30g),石膏30g,粳米60g,白糖适量。先将竹叶和石膏放入砂锅中,加入5碗水,煎至4碗,去渣取汁,再将大米与粳米煮成粥,再加入糖搅拌均匀。每日服用1次,连服3~5天,有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒之功效。主治热病。症状包括口渴、烦渴、目赤、舌红、苔黄、脉肿、口舌生疮糜烂、小便黄、热胀、背痈等。