什么是营养师?怎样才能成为一名营养师?

营养师这个职业集厨师、保健专业人员、医疗从业人员、中医从业人员、心理医生、营销人员、行政人员的特点于一身,是一个比较全面的职业。他们不仅是食品方面的专家,也是营养检测、营养强化、营养评价等领域的专家,帮助人们获得健康。

成为一名合格的营养师,需要太多的背景知识。营养师都是有证的。他们需要从基础营养学开始,然后学习疾病营养学、人群营养学、营养配餐等。在中国,中医知识也是必不可少的。

扩展数据:

一名营养师必须具备解读医学检验报告的能力,熟悉不同食物的性质,具备讨论公共卫生的知识,具备精湛的菜单设计技能和一定的烹饪技术及团体餐管理技能,专攻饮食调理、生化、生理、营养、基础医学等专业标准。

营养师不仅可以服务于各级公立和私立医院、食品公司、健康美容中心,符合条件的营养师还可以申请成立营养咨询机构。申请设立营养咨询机构,应当向所在地市、县(市)主管机关申请批准登记,取得营业执照后方可设立。

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